MANFAAT BROKOLI - Brokoli kaya vitamin dan mineral. Ini 10 manfaat brokoli menjaga kesehatan hati. Brokoli, sayuran yang dimakan sehari-hari oleh sebagian masyarakat.
Baca Juga: Bikin Kram Perut! 6 Efek Samping Santan Kelapa Jika Dikonsumsi Berlebihan Biasanya, brokoli diolah menjadi sup, tumisan, atau direbus sebelum dikonsumsi. Mengutip dari FOOD NDTV, brokoli kaya akan vitamin yang memberikan manfaat baik untuk kesehatan yakni:
- Vitamin C
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Vitamin B6
Selain itu, brokoli juga kaya akan mineral seperti:
- Magnesium
- Folat
- Kalium
- Seng
Manfaat brokoli
Berikut manfaat brokoli untuk kesehatan bila dimakan secara rutin: 1. Meningkatkan kesehatan kulit Kandungan vitamin C dan asam pantotenat dalam brokoli menyehatkan kulit tubuh. Berdasarkan buku berjudul Healing Foods, kandungan vitamin C dalam brokoli membantu membentuk kolagen dan memperbaiki jaringan kulit yang rusak. 2. Meningkatkan kekebalan tubuh Kandungan vitamin C dalam brokoli bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Asal tahu saja, dalam 100 gram brokoli mengandung sekitar 89 gram vitamin C. Tidak hanya itu, kandungan beta karoten dalam brokoli juga bisa berperan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 3. Meningkatkan kesehatan mata Brokoli mengandung karoten yang baik untuk meningkatkan kesehatan mata. 4. Meningkatkan kesehatan prostat Diet tinggi brokoli dihubungkan dengan menurunnya risiko kanker prostat. 5. Menurunkan berat badan Dr. Anju Sood mengatakan bahwa kandungan serat dalam brokoli baik untuk menurunkan berat badan. Serat dicerna tubuh dalam waktu yang lama, sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal tersebut bisa membuat Anda tidak ingin mengemil atau tidak makan dalam porsi besar. 6. Menurunkan kolesterol jahat Kandungan serat, potasium, magnesium, dan asam omega 3 bisa membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Menurunnya kadar kolesterol jahat bisa menurunkan risiko penyakit jantung. 7. Mendetoksifikasi tubuh Mengutip dari Style Craze, kandungan sulfaraphane dalam kecambah brokoli bermanfaat melindungi sel-sel aerobik dari kerusakan dengan menginduksi jaringan enzim detoksifikasi dan menekan respon inflamasi. Dalam penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi teh kecambah brokoli memiliki tingkat detoksifikasi yang lebih tinggi. Mereka mengalami penurunan kadar benzena dan akrolein dalam darah setelah mengonsumsinya selama delapan minggu. Benzena dan akrolein merupakan produk dari pembakaran bahan kimia yang biasa ditemukan di daerah yang sangat tercemar. 8. Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi Brokoli merupakan sumber vitamin K, kalsium, potasium, dan magnesium yang berperan dalam menjaga kepadatan mineral tulang. Vitamin K disebut-sebut bisa membangun tulang lebih baik daripada kalsium. Secangkir brokoli mengandung sekitar 270 persen vitamin K yang Anda butuhkan dalam sehari. Selain itu, kandungan kalsium dalam brokoli bisa membantu menjaga kesehatan gigi. 9. Meningkatkan pencernaan Brokoli bisa membantu mengurangi peradangan di usus besar dan membantu mencegah kanker usus besar. Brokoli juga mengandung senyawa lain yang bisa meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan. 10. Meningkatkan kesehatan hati Brokoli telah terbukti bisa mencegah kanker hati dan membantu pengobatannya.
Kecambah brokoli bisa meningkatkan kadar enzim detoksifikasi dan melindungi hati dari kerusakan. Makan empat porsi brokoli seminggu bisa meningkatkan kesehatan hati.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Nangka Untuk Kesehatan Tubuh Jika Diolah Dengan Baik Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Tri Sulistiowati
