MOMSMONEY.ID - Mari coba memasak cemilan untuk anak, yakni dari resep corndog sosis ala Korea berikut ini. Corndog adalah salah satu jajanan kaki lima khas Korea yang sangat simple dan mudah dibuat. Meski telah banyak kedai & café yang menjual menu ini, namun corndog buatan sendirilah yang tetap menjadi juaranya. Menu corndog kali ini jauh lebih padat daripada corndog yang dijual di kafe biasanya. Corndog yang satu ini berisi sosis sapi yang dibalut ke dalam tepung, kemudian dilapisi kembali dengan potongan kentang berbentuk dadu.
Baca Juga: 2 Resep Sandwich Buah ala Jepang, Fruit Sando yang Fluffy dan Cantik
1. Resep Corndog Sosis Kentang
Resep kali ini bisa untuk membuat hingga 10 tusuk Corndog Sosis Kentang dengan waktu memasak 25 menit. Langsung saja intip resep street food asal Korea, Corndog Sosis Kentang yang dilansir dari Dapur Kobe, berikut selengkapnya! Bahan:- 5 buah sosis sapi, potong jadi 2 bagian
- 10 batang tusuk sate
- 75 gram tepung kentucky
- 100 ml air
- 200 gram kentang / yang dipotong dadu
- Minyak goreng
- Saus mayones
- Bubuk cabai kering
- Tusuk sosis yang sudah dipotong menjadi 2 dengan tusuk sate. Sisihkan.
- Campurkan tepung kentucky dengan 100 ml air. Aduk hingga rata hingga menjadi adonan.
- Celupkan sosis ke dalam adonan basah.
- Gulirkan di atas potongan kentang. Ratakan hingga sosis terbalut penuh.
- Goreng Corndog Sosis Kentang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat Corndog Sosis Kentang yang sudah matang dan tiriskan.
- Tata Corndog Sosis Kentang bersama dengan bubuk cabai kering dan saus mayones.
- Corndog Sosis Kentang siap disajikan selagi hangat
Baca Juga: 2 Resep Egg Mayo Sandwich, Cuma 10 Menit Bikin Bekal Praktis untuk ke Kantor
Baca Juga: Resep Unik Gimmari, Sushi Goreng Ala Korea yang Berisi Mi
2. Resep Corndog Sosis Mini
Resep corndog sosis mini yang satu ini dikutip dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, dilansir dari Kompas.com. Bahan:- Sosis ayam secukupnya
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/4 sdt garam
- 3 sdt gula pasir
- 1 sdm ragi instan
- 200 ml air
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
- Paper food tray ukuran kecil
- Saus sambal secukupnya
- Mayonnaise secukupnya
- Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, ragi instan, air, dan telur menjadi satu. Aduk sampai rata. Diamkan adonan selama satu jam sampai mengembang.
- Iris sosis ayam menjadi dua bagian. Tusuk menggunakan tusukan sate.
- Setelah adonan mengembang, balut sate sosis dengan adonan tepung, lapisi dengan tepung panir. Masukkan ke dalam minyak goreng panas
- Goreng corndog sosis mini sampai matang merata, angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam paper food tray ukuran kecil. Semprotkan mayonnaise dan saus sambal.
- Sajikan corndog sosis mini sebagai menu bekal anak ke sekolah
