MOMSMONEY.ID - Nugget kentang keju bisa jadi salah satu inspirasi masak untuk dijadikan sebagai bekal makan anak ke sekolah.

Berikut ini MomsMoney sediakan 2 jenis resep nugget kentang keju yang cara pembuatannya super mudah. Mari simak selengkapnya.

Baca Juga: 2 Resep Ide Masakan Potato Cheese Ball, Mozzarellanya Lumer di Bagian Dalam

1. Resep Nugget Kentang Keju

Untuk membuat Nugget Kentang Keju, diperlukan waktu total 45 menit. Membuat Nugget Kentang Keju Krispi juga termasuk dalam masakan yang mudah.

Lihat resep Nugget Kentang Keju yang dilansir dari Dapur Kobe, berikut ini!

Bahan:

• 2 buah kentang sedang
• 1 buah wortel, diserut
• 1 buah tahu sedang, potong kotak
• ¼ buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang, potong tipis
• 2 siung bawang putih
• Smoked beef
• Keju melt
• 70 gram tepung serbaguna krispi
• Tepung roti

Cara membuat Nugget Kentang Keju:

1. Kupas kentang, cuci bersih dan rebus hingga matang.
2. Haluskan kentang, tambahkan wortel, tahu, bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang.
3. Aduk sampai rata, masukkan ke dalam loyang sebagian. Setelah itu ratakan.
4. Beri smoked beef dan keju di atasnya, tutup kembali dengan adonan kentang hingga rata.
5. Kukus atau panggang sampai matang. Angkat dan dinginkan, sesudahnya potong-potong.
6. Campurkan tepung krispi dan air, aduk hingga rata.
7. Celupkan potongan kentang ke dalam adonan basah dan gulirkan ke dalam tepung breadcrumbs.
8. Goreng Nugget Kentang Keju dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat.
9. Nugget Kentang Keju siap disajikan.

Baca Juga: 3 Resep Street Food Kaki Naga Isi Sayur, Ayam, dan Udang, Semuanya Bikin Ngiler

Baca Juga: Resep Dakkochi si Sate Pedas Bersaus Merah yang Biasa Dijajakan Kaki Lima di Korea

2. Resep Nugget Kentang Keju

Cara membuat nugget kentang keju terbilang praktis seperti resep dari buku "Seri Home Made Food: Nugget Favorit & Sehat" by Sufi Sy terbitan Dian Rakyat yang dikutip melalui Kompas.com.

Bahan nugget kentang keju

• 1 sdm mentega/margarin
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 500 gram kentang, kukus matang, haluskan
• 40 gram keju parut
• 200 gram daging ayam giling
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt merica dan pala bubuk
• Garam dan gula pasir secukupnya 
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya
• Tepung roti butir halus secukupnya

Bahan pelapis

• 100 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Baca Juga: 2 Resep Dessert Box Cokelat dan Tiramisu untuk Suguhan Hampers Orang Tersayang

Bahan celupan

• 2 butir telur
• Garam halus secukupnya

Cara membuat nugget kentang keju

1. Panaskan mentega. Tumis bawang putih sampai layu. Masukkan daging ayam giling, aduk sampai berubah warna. Angkat.
2. Campurkan kentang halus, keju, susu bubuk, telur, dan bumbu. Aduk rata. Ambil satu sendok makan penuh adonan.
3. Pulung dan bentuk bulat panjang, oval, atau sesuai selera. Lumuri dengan campuran tepung sambil dikepal dan diratakan. Angkat.
4. Celupkan ke bahan celupan, kemudian gulingkan di atas tepung roti. Simpan dulu adonan di dalam kulkas selama satu jam.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng nugget sampai matang dan warnanya kuning keemasan.
6. Angkat dan tiriskan nugget kentang keju

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti