MOMSMONEY.ID - Telur adalah bahan makanan ajaib yang bisa dikreasikan menjadi aneka jenis hidangan, salah satunya menu omelet sayur. Berikut ini resep omelet sayur. Seperti namanya, omelet sayur merupakan hidangan dadar telur yang diberi aneka sayuran menyehatkan mulai dari wortel, kol, hingga selada. Omelet sayur juga sangat pas dimasak oleh Moms yang sibuk kerja, namun tetap ingin menghidangkan menu masakan terbaik untuk keluarga. Sebab, omelet sayur sangat praktis dan mudah dimasak.
Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Bando yang Krispi, Cocok untuk Menu Anak
1. Resep Omelet Sayur
- 3 butir telur
- 1 buah bawang Bombay (iris)
- 1 sdm tepung terigu
- 2 sdm margarin
- Lada bubuk secukupnya
- Wortel serut secukupnya
- Kol secukupnya iris tipis-tipis
- 1 buah cabe rawit
- 1 genggam daun bayam (rebus dan cincang kasar)
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam 1/2 sdt
- Tumis bawang bombay dengan 1 sdm margarin hingga harum, sisihkan
- Kocok telur lalu masukkan semua bahan secara bertahap
- Siapkan penggorengan, panaskan & tuangkan bahan ke dalam wajan yang sudah di beri 1 sdm margarin.
- Dadar telur dan masak menggunakan api kecil, kemudian tutup sebentar. Pastikan omelet sayur matang merata.
- Sajikan omelet sayur untuk menu sarapan hari ini.
Baca Juga: Masak Sahur Cuma 15 Menit, Ini Daftar 3 Resep Hidangan Telur Dadar Ala Jepang
2. Resep Omelet Sayur
Resep omelet sayur berikut ini dilansir dari laman Dapur kobe. Olahan telur yang satu ini semakin terasa nikmat karena ditambahkan dengan bubuk serpih cabai yang menambah rasa nikmat pada omelet sayur.- 3 butir telur
- 7 lembar daun selada, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 3 sendok makan susu plain
- 1 bungkus bumbu nasi goreng rasa pedas
- ½ buah bawang bombay
- 1 sdm breadcrumbs
- 1 sdm mentega
- 1 bungkus bubuk serpih cabai
- Campurkan semua bahan menjadi satu, kecuali bubuk serpih cabai dan mentega.
- Panaskan mentega di atas wajan, dadar semua bahan dan masak hingga matang.
- Setelah matang, omelet sayur siap disajikan dengan taburan bubuk serpih cabai
