MOMSMONEY.ID - Sudah punya ide masak untuk makan malam tadi? Kalau belum, mari simak resep Gulai Bakso di bawah ini.

Jika biasanya gulai berisi cumi hingga tahu, kini gulai hadir dengan isian bakso sehingga lebih mudah dan praktis untuk dimasak.

Penasaran dengan hidangan Gulai Bakso? Simak resep 2 resepnya berikut.

Baca Juga: Resep Telur Dadar Sayuran Masak Singkat Ala Chef Rudy Choirudin

1. Resep Gulai Bakso

Gulai bakso pada resep kali ini tergolong praktis dan mudah dibuat. Simak resepnya yang dilansir dari Kimbo,

Bahan:

• 15 buah Bakso
• 65 ml Santan
• 2 lembar Daun salam
• 2 lembar Daun jeruk
• 1 batang sereh, digeprek
• 2 butir Bawang putih
• 4 butir Bawang merah
• 3 butir Kemiri, sangrai
• 1 jari Kunyit
• 5 buah Cabai merah
• 1 liter Air
• Minyak, secukupnya
• Garam dan gula, secukupnya

 Cara Masak Gulai Bakso:

1. Panaskan minyak, kemudian tumis daun jeruk, salam, dan sereh
2. Setelah wangi, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, terdiri atas bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, dan cabai merah
3. Masukkan bakso, aduk sampai semua bumbunya merata. Kemudian tambahkan air, garam, dan gula
4. Setelah mendidih, masukkan santan. Tunggu hingga bakso menjadi mekar yang menandakan bakso matang
5. Koreksi rasa, tambahkan / kurangi bumbu sampai rasanya sesuai dengan selera Anda.
6. Sajikan gulai bakso untuk makan siangmu hari ini.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Seafood Jumbo Khas Solaria Isi Udang dan Baso Ikan

Baca Juga: Resep Inspirasi Masak Semur Telur Puyuh Jamur yang Punya Protein Tinggi

2. Resep Gulai Bakso Udang Katu

Gulai bakso pada resep kali ini memiliki isian lebih lengkap daripada resep sebelumnya.

Para resep kali ini, gulai bakso diberi aneka pelengkap seperti tahu hingga kacang panjang. Agar rasanya sedikit berbeda, bakso yang dipakai bukanlah bakso sapi melainkan bakso udang.

Simak resep Gulai Bakso Udang Katu yang dikreasikan oleh Tri Asmoro Eka Pria dan dikutip dari resep Palmia, ini dia.

Bahan:

• Kacang panjang 200 gr
• Tahu 3 buah (potong dadu)
• Bakso udang 200 gr
• Santan 750 ml
• Serai 1 batang digeprek
• Daun jeruk 2 lembar
• 3 sdm margarin
• Garam secukupnya

Bumbu Halus:

• Cabe merah 8 buah
• Cabe rawit 5 buah
• Bawang merah 7 siung
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 3 buah
• Jahe 1 ruas jari
• Kunyit 2 ruas jari

Cara Masak Gulai Bakso Udang Katu:

1. Panaskan margarin/minyak, tumis bumbu halus
2. Lalu masukan garam, sereh, daun jeruk, garam hingga harum kemudian masukkan, santan, tahu, kacang panjang dan bakso udang cek rasa
3. Sajikan Gulai Bakso Udang Katu di mangkok untuk disantap bareng suami dan anak-anak.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti