MOMSMONEY.ID - Segarkan siang hari yang terik dengan meneguk segelas Mango Smoothie yang nikmat dan menyegarkan.

Mango smoothie atau yang lebih dikenal sebagai smoothie mangga merupakan minuman bergizi dengan menu utama buah mangga.

Yang membedakan smoothie dengan jus ialah dari pada tekstur dan cara mengolahnya. Jus mangga diolah dengan cara diblender, kemudian disaring. Ini membuat tekstur jus mangga jadi super cair.

Baca Juga: Sering Disebut Minuman Sehat, Ini 5 Bahaya Smoothies Bagi Tubuh

Berbeda dari jus mangga, smoothie mangga dibuat dengan memblender buah mangga dengan beberapa bahan tambahan seperti yogurt hingga susu, namun tidak disaring sehingga teksturnya jadi super kental.

Kali ini MomsMoney hadirkan sekaligus 2 resep mango smoothies yang menyegarkan. Kedua resep ini dilansir dari Frisian Flag dan Fiber Crème, selengkapnya.

Baca Juga: Resep Es Sari Nyiur yang Manis dan Menyegarkan untuk Sambut Ramadhan

1. Resep Thai Mango Smoothie

Bahan:

• 100 ml whipping cream
• 80 ml santan kental
• ¼ sdt garam
• 60 gram mangga
• 400 gram mangga
• 1 mangkuk es batu
• 80 ml susu kental manis

Cara Membuat Thai Mango Smoothie:

1. Kocok whipping cream, santan kental, dan garam dengan mixer. Simpan dalam kulkas hingga dingin
2. Potong buah mangga. Sebanayk 60 gram untuk topping, sementara 400 gram untuk dimasukkan ke dalam blender bersama es batu. Tambahkan susu kental manis, blender kembali.
3. Tuang mangga yang telah dilender ke dalam gelas saji, kemudian tambahkan topping cream & potongan mangga di atasnya.
4. Thai Mango Smootie siap dinikmati.

Baca Juga: Resep Es Kuwut Jeruk Nipis, Takjil Dingin yang Segarkan Dahaga

2. Resep King Mango (Mango Smoothie)

Bahan:

• 1 buah mangga
• 50 gram gula pasir
• 200 ml air
• 7 buah es batu

Bahan smoothies:

• 1 buah mangga
• 50 gram gula pasir
• 1.5 sdm krimer bubuk
• 250 ml air
• 100 ml whipped cream
• Es batu

Cara membuat King Mango:

1. Siapkan blender, masukkan mangga, 1 sdm gula pasir, air, dan es batu. Haluskan mangga. Tuang dalam wadah plastic kedap udara. Bekukan selama 3 jam.
2. Siapkan blender, masukkan mangga, gula pasir, FiberCreme, air dan es batu. Haluskan mangga.
3. Tuang smoothies dalam dalam gelas, semprotkan whip cream kocok.
4. Keluarkan sorbet, keruk dan masukkan diatas whip cream.
5. Tambahkan potongan mangga di atasnya.
6. Sajikan King Mango dalam keadaan dingin.

Itu dia kedua resep smoothie mangga yang lezat dan menyegarkan. Smoothie mangga akan lebih enak diminum dalam keadaan dingin, ya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti