MOMSMONEY.ID - Ximilu, es buah yang manis dan menyegarkan ala Hongkong kini bisa dibuat sendiri di rumah. Sama seperti es buah lainnya, Ximilu berisi aneka ragam buah-buaha seperti anggur, melon, stroberi, hingga semangka yang dipotong-potong, berpadu dengan agar-agar dan kuah manis khas es buah. Berikut ini, telah tersedia 2 resep Ximilu yang dilansir dari Fibercreme dan Frisian Flag yang bisa dibuat dengan sangat mudah, hanya perlu waktu sekitar 10 menit saja. Simak langsung 2 resep Ximilu, es buah ala Hongkong, berikut ini:
1. Resep Ximilu
- 1 buah alpukat, keruk ambil dagingnya
- 130 gram daging kelapa muda
- 150 gram semangka kuning, potong dadu
- 100 gram agar-agar warna hijau, parut
- 100 gram gram stroberi, potong
- 130 gram leci kaleng
- 100 gram krimmer bubuk
- 900 ml air hangat
- 130 gram gula pasir
- Potong-potong semua bahan, sisihkan
- Larutkan air, krimmer bubuk, dan gula, lalu aduk rata. Masukkan dalam kulkas.
- Dalam gelas saji, tata semua bahan-bahan yang telah dipotong, lalu tuang larutan krimer dingin tadi, tambahkan biji selasih.
- Ximilu si es buah ala Hongkong siap dinikmati
Baca Juga: Resep Es Ketan Hitam, Minuman Pelepas Dahaga yang Manis dan Pulen
2. Resep Ximilu
Bahan:- 80 gram anggur
- 100 gram melon hijau
- 100 gram melon kuning
- 100 gram semangka
- 100 gram buah naga
- 80 gram stroberi
- Es batu secukupnya
- 17 gram jelly melon
- 700 ml air
- 50 gram gula pasir
- 250 ml air kelapa
- 100 ml kental manis
- 70 gram krimmer bubuk
- 100 ml air hangat
- Gula cair (sesuai selera)
- Campurkan semua Bahan Jelly, aduk rata. Masak sampai mendidih. Dinginkan dan potong jelly memanjang.
- Dalam wadah, campurkan air hangat & krimmer, lalu aduk.
- Masukkan air kelapa, kental manis, gula cair, lalu aduk rata kembali.
- Masukkan buah-buahan, jelly, dan es.
- Sajikan Ximilu, es ala Hongkong, di gelas saji.
