MOMSMONEY.ID - Blewah menjadi buah yang paling sering dijadikan minuman menyegarkan saat berbuka puasa. Ini resep es blewah yang bisa jadi inspirasi untuk Anda.

Blewah adalah buah asal Asia Tenggara, sejenis dengan melon. Sama seperti buah melon pada umumnya, blewah memiliki kandungan air yang banyak sehingga kerap dimanfaatkan untuk dikonsumsi sebagai minuman.

Nah, berikut ini MomsMoney menghadirkan 3 jenis resep es blewah yang semuanya menyegarkan.

1. Es Blewah Kelapa Muda
2. Es Blewah Cincau
3. Es Blewah Jeruk

Mari intip ketiga resep es blewah menyegarkan untuk berbuka puasa, selengkapnya di bawah ini!

Baca Juga: 2 Resep Es Kuwut Jeruk Nipis Khas Bali, Minuman Segar yang Hilangkan Dahaga

1. Resep Es Blewah Kelapa Muda

Es blewah kelapa muda dilansir resepnya dari buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit: Aneka Es" (2013) oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang dikutip melalui Kompas.com.

Baca Juga: 2 Resep Buka Puasa Ikan Bakar Colo-colo Khas Ambon Maluku

Bahan

• 250 gram buah blewah matang, belah dua, keruk halus bagian dagingnya
• 1 butir kelapa muda, keruk kasar bagian dagingnya
• 800 ml air matang 
• 6 sdm sirop merah 
• Es batu secukupnya

Cara membuat es blewah kelapa muda 

1. Siapkan gelas atau mangkok saji. Masukkan daging blewah dan kelapa muda
2. Tuang air matang dan sirop sesuai selera. 
3. Sajikan es blewah dan nikmati dengan tambahan es batu. 

Baca Juga: 2 Resep Es Susu Kurma, Minuman Baik Pengisi Energi di Pagi Hari

2. Resep Es Blewah Cincau

Es blewah cincau dikutip resepnya melalui laman Omela. Ini dia selengkapnya.

Baca Juga: Resep Masakan Inspirasi Bikin Balado Ikan Bandeng Ala Chef Rudy Choirudin

Bahan-bahan:

• 500 gr buah blewah serut
• 5 sdm kental manis
• 100 gr gula pasir
• 1 kotak cincau hitam, potong-potong
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara bikin Es Blewah Cincau:

1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan sisihkan
2. Masukkan blewah serut ke dalam wadah, lalu tuang air gula ke dalam wadah yang sama. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan potongan cincau hitam ke dalam wadah, lalu aduk rata.
4. Tambahkan Omela Kental Manis dan es batu secukupnya.
5. Es blewah cincau siap disajikan.

Baca Juga: Resep Pisang Ijo Asli Makassar, Menu Takjil yang Wajib Ada di Momen Buka Puasa

3. Es blewah jeruk

Dikutip dari Tribun jateng, ini dia resep es blewah jeruk yang menyegarkan.

Bahan:

• 1 buah blewah
• 3 sdm sirup cocopandan
• 2 sdm air jeruk peras
• Es batu
• Air secukupnya

Cara bikin Es Blewah Jeruk

1. Kerok blewah, masukkan dalam wadah besar
2. Tambahkan sirup cocopandan, perasan jeruk, dan es batu. Masukkan air secukupnya
3. Aduk hingga semua bahan tercampur rata
4. Es blewah jeruk siap menemani Anda di buka puasa hari ini

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti