MOMSMONEY.ID - Berikut ini ada 3 resep nasi liwet teri rice cooker yang bisa Moms tiru dengan mudah dan praktis tanpa ribet. Masak nasi liwet kini jauh lebih simpel karena bisa dibuat langsung di rice cooker. Bahan yang digunakan adalah bahan yang selalu tersedia di dapur. Tanpa perlu tambahan lauk manapun, menu nasi liwet ini sudah bisa Anda konsumsi kapanpun & dimanapun, sebab rasa & aroma nasi liwet ini sudah sangat menggiurkan. Ini dia resepnya.
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Chocolatos Tidak Pakai Oven dan Mixer, Praktis dan Hemat
1. Resep Nasi Liwet Teri Rice Cooker
- 3 cup beras, cuci bersih
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 cm ikan asin jambal, goreng, potong-potong kecil
- 100 gram teri meda, goreng kering
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1-2 batang serai
- Petai sesuai selera
- 2 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 30-50 ml santan, boleh diskip
- Garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera
- 1 lembar daun bawang, iris kasar
- 5-6 lembar daun jeruk, iris tipis, boleh diskip
- Panaskan 1-2 sdm minyak goreng ikan asin.
- Tumis dua bawang sampai harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, cabai, daun jeruk, daun salam, dan petai.
- Masukkan tumisan serta minyaknya ke dalam beras yang sudah dicuci. Tuang santan dan air dengan takaran seperti biasa memasak nasi di rice cooker.
- Masukkan daun bawang, potongan ikan sisa, dan taburi dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Tekan tombol, on/cook pada rice cooker, tunggu hingga matang. Kalau sudah matang, tambahkan ikan teri medan dan tutup selama 5-10 menit
- Sajikan nasi liwet teri rice cooker yang sedap harum untuk makan di siang hari ini
Baca Juga: 2 Resep Salad Hokben Praktis, Dijamin 100% Mirip dengan yang Asli
2. Resep Nasi Liwet Teri Rice Cooker
Resep Nasi Liwet Teri Rice Cooker dikutip langsung melalui laman Sasa. Bahan:- 300 gram beras
- 50 gram teri medan
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah rawit
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 2 pack santan
- 250 ml air
- ½ sdt MSG
- Garam secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
- Panaskan minyak goreng teri hingga kuning & garing, angkat
- Gunakan sisa minyak untuk menumis bawang merah, bawang putih. Setelah harum, baru tambahkan rawit utuh dan MSG, kemudian aduk rata
- Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, teri, air, santan, sebagian dari tumisan bawang, dan sedikit garam.
- Masak nasi liwet hingga matang
- Sajikan nasi liwet dengan taburan teri dan tumisan bawang
- Nasi liwet teri rice cooker siap diangkat
Baca Juga: Moms, Ini 7 Cara Pintar Pilih Wadah Bekal Aman yang BPA Free untuk Anak Sekolah
3. Resep Nasi Liwet Teri Daun Jeruk Pakai Rice Cooker
Pada resep Nasi Liwet Teri Daun Jeruk kali ini, Moms dapat menyajikan hingga 6 porsi dalam total waktu memasak selama 45 menit. Simak resepnya yang dilansir dari Omela, selengkapnya. Bahan- 4 cup beras
- 4 cup air
- 60 ml krimer kental manis
- 5 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh
- 100 gram teri medan
- Bawang goreng
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Garam, kaldu, dan lada secukupnya
- Cuci beras hingga bersih, masukan ke dalam rice cooker, sisihkan
- Iris tipis semua bumbu. Kemudian masukkan ke dalam rice cooker. Masukkan juga daun jeruk yang sudah diiris halus, daun salam, sereh, garam, kaldu, dan lada.
- Larutkan 60 ml krimer Omela kental manis dengan 4 cup air sebanyak 800 ml
- Masukkan larutan krimmer tadi, aduk rata, kemudian masukan teri. Cicipi hingga terasa asinnya. Sebab ketika sudah matang, rasa asin pada teri akan berkurang.
- Masak nasi sampai matang, aduk selagi panas
- Nasi Liwet Teri Daun Jeruk yang dimasak dalam rice cooker siap disajikan.
- Jangan lupa taburkan bawang goreng ke atas Nasi Liwet Teri Daun Jeruk
