MOMSMONEY.ID - Sering disalahartikan sebagai 2 jenis minuman yang sama, rupanya Sparkling Water & Air Soda sama sekali berbeda. Lantas, apa perbedaan Sparkling Water & Air Soda?

Sparkling Water & Air Soda sama sama merupakan minuman berkarbonasi. Meski dari tampilannya berbeda, namun kandungan serta rasa yang dihasilkan punya perbedaan yang signifikan.

Apa sajakah perbedaan antara Sparkling Water & Air Soda? Mari simak yang berikut ini.

Baca Juga: Perbedaan MSG vs Garam: Rasa, Kandungan, hingga Pengaruh pada Tubuh

Air soda

Air soda merupakan air berkarbonasi yang mengandung mineral & perasa tambahan.

Biasanya mineral/bahan tambahan ini adalah Natrium Bikarbonat, Kalium Sulfat, dan Dinatrium Fosfat, yang berkontribusi membuat rasa yang unik pada air soda.

Kandungan mineral ini memberikan profil cita rasa yang berbeda untuk setiap merek soda yang dihasilkan.

Ada banyak jenis air soda yang beredar di pasaran, mulai dari soda bercita rasa lemon, stroberi, hingga jeruk.

Baca Juga: 7 Jenis Sushi Jepang yang Wajib Pecinta Kuliner Ketahui, Ada yang Berbau Menyengat!

Sparkling water

Sparkling water adalah air berkarbonasi tanpa tambahan perasa & bahan/mineral tambahan.

Untuk membuat sparkling water, cukup masukkan karbon dioksida (CO2) ke dalam air biasa, sparkling water sudah dapat dihasilkan.

Melansir dari Purezza, Sparkling Water disebut juga sebagai air berkarbonasi alami. Ini karena ia menjaga kemurnian air.

Sparkling water tidak berbau, tidak berwarna, serta tidak memiliki rasa.

Meski air ini tak memiliki rasa, namun banyak orang yang menyukai sparkling water karena rasanya yang menyegarkan dan benar-benar meninggalkan kesan sebagai air alami pada lidah yang mencicipinya.

Baca Juga: 6 Perbedaan Chia Seed dan Biji Selasih dalam Dunia Kuliner

Baca Juga: Gula Aren vs Gula Jawa, Ini 6 Perbedaan dari Rasa, Kandungan, dan Tekstur

Perbedaan Sparkling water vs Air soda

1. Rasa

Sebenarnya, rasa antara Sparkling Water & Air Soda cukup mirip.

Namun karena Air Soda mengandung tambahan perasa & mineral seperti sodium bikarbonat, maka air soda terdengar lebih ‘mendesis’ & memiliki rasa yang sedikit lebih ‘tajam’ di tenggorokan daripada Sparkling Water.

Sementara Sparkling Water yang tidak ditambahkan bahan & perasa apapun terasa lebih bersih, netral, dan terkesan lebih menyegarkan karena benar-benar alami.

Baca Juga: 6 Perbedaan Herb dan Spice, Antara Rempah Daun dan Rempah Bubuk

2. Kandungan

Kandungan bahan membuat perbedaan pada keduanya.

Melansir dari Dash Water, Sparkling Water terbuat dari air & CO2.

Sementara Air Soda terbuat dari air, CO2, dan sodium bikarbonat.

Seluruh gelembung yang dihasilkan oleh Sparkling Water & Air Soda dihasilkan oleh gas karbondioksida (CO2).

Baca Juga: Mengenal 5 Perbedaan Daun Basil dan Oregano untuk Dunia Kuliner

3. Kegunaan

Aneka ragam perasa yang ada di dalam soda membuat Air Soda begitu populer jadi salah satu bahan yang wajib ada di setiap campuran minuman cocktail-mu.

Sementara Sparkling Water, karena rasanya yang netral, maka jenis air ini lebih serbaguna. Bisa untuk diminum langsung, atau dijadikan bahan campuran jus/sirup.

Baca Juga: 7 Perbedaan Matcha dan Green Tea, dari Rasa hingga Kandungannya

4. Mana yang lebih menyehatkan?

Sebenarnya, Sparkling Water & Air Soda sama-sama meminiki nilai gizi yang sangat rendah karena hanya berupa air.

Keduanya memiliki nilai 0 untuk kandungan kalori, gula, dan pemanis tambahan sehingga aman untuk penderita diabetes.

Namun untuk memastikan lebih lanjut, coba cek merek Sparkling Water & Air Soda yang anda beli. Pilihlah jenis air yang tak mengandung gula & pemanis tambahan karena tak menyehatkan.

Sekarang sudah tahu kan apa saja perbedaan antara Sparkling Water & Air Soda?

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti