KONTAN.CO.ID - Asam urat bisa kumat karena dipicu oleh minuman tertentu. Penyakit asam urat atau gout merupakan jenis radang sendi yang diakibatkan karena penumpukan kristal asam urat. 

Seseorang yang mengalami serangan asam urat, mungkin mengeluhkan radang sendi yang sangat menyakitkan. 

Selain itu, asam urat tinggi juga menyebabkan keluhan atau beberapa gejala berikut: 

- Kesakitan atau nyeri sendi hebat di beberapa area, termasuk jempol kaki, lutut, siku, pergelangan kaki, hingga jari tangan.

- Ruam di kulit atau memerah akibat aliran darah meningkat di area yang meradang.

- Pembengkakan di sekitar sendi karena jaringan pelapis sendi bernama sinovium membengkak atau peningkatan volume pelumas sendi (cairan synovial) saat terjadi peradangan.

- Muncul benjolan keras yang dapat merusak sendi secara permanen. 

Risiko asam urat dapat meningkat apabila seseorang mengonsumsi makanan tinggi purin. 

Sebagai informasi, purin merupakan hasil metabolisme protein yang dapat membentuk kristal asam urat dan dapat menumpuk pada sendi-sendi tangan serta ginjal atausaluran kencing. 

Purin yang menyebabkan asam urat umumnya ditemukan dalam makanan berprotein tinggi, dan juga dalam beberapa minuman berikut: 

Baca Juga: Bisa Menurunkan Asam Urat, Ini Manfaat Pare untuk Kesehatan

1. Alkohol 

Minuman beralkohol jenis apa pun, seperti wine, sake, soju, vodka, dapat memicu gejala asam urat, terutama pada orang yang rentan terhadap penyakit tersebut. 

Semakin banyak alkohol yang Anda minum, semakin besar risiko serangan asam urat. Pasalnya, konsumsi alkohol dapat meningkatkan jumlah asam urat dalam darah yang dapat memicu serangan gout dalam satu atau dua hari.   

2. Bir 

Bir mengandung sejumlah besar purin dan menjadi minuman yang paling sering memicu asam urat. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa pasien yang mengonsumsi 340 ml bir setiap hari memiliki peningkatan risiko 1,5 kali lebih banyak, dibanding mereka yang tidak minum bir. 

Bir yang tidak mengandung alkohol bahkan tetap dapat meningkatkan risiko serangan asam urat karena terbuat dari ragi. 

Baca Juga: Makan Kacang-Kacangan Bisa Menurunkan Asam Urat Tinggi?

3. Jus jeruk 

Beragam jus kemasan yang mengandung gula atau pemanis buatan diketahui dapat meningkatkan risiko asam urat. Namun, jus tanpa pemanis buatan, seperti jus jeruk ternyata juga dapat memicu gout. 

Beberapa penelitian menunjukkan, fruktosa tinggi dalam jus buah seperti jeruk, dapat dikaitkan dengan risiko asam urat yang lebih tinggi. 

Fruktosa adalah gula yang ditambahkan ke dalam minuman bersoda, tetapi gula ini muncul secara alami dari buah jeruk. Karena itu, konsumsi berlebih jus jeruk sama berisikonya dengan meminum minuman bersoda dengan pemanis. 

4. Minuman energi 

Minuman energi dapat mengandung kafein dan tinggi gula atau pemanis buatan. Karena itu, kebiasaan konsumsi minuman energi juga meningkatkan risiko asam urat, bahkan hingga dua kali lipat.

5. Soft drinks 

Beberapa penelitian membuktikan bahwa peningkatan risiko asam urat juga dipicu karena konsumsi soft drinks yang manis. 

Penelitian tersebut menunjukkan bahwa konsumsi satu porsi soft drinks per hari dapat menggandakan risiko asam urat pada wanita dibandingkan dengan yang hanya konsumsi 1 minuman per bulan. 

"Studi menunjukkan bahwa soft drinks dengan rasa manis dikaitkan dengan peningkatan risiko asam urat," kata Jennifer Sloane, rheumatologist di Temple University Hospital Philadelphia kepada Everyday Health. 

"Menariknya, studi ini menunjukkan bahwa asupan soda diet tidak terkait dengan peningkatan frekuensi serangan asam urat," imbuhnya. 

Baca Juga: 14 Gejala Darah Tinggi Parah, Pantang Disepelekan

6. Kafein 

Studi menunjukkan bahwa kafein dapat melindungi Anda dari asam urat karena kafein memiliki struktur kimia yang mirip dengan obat asam urat. 

Kendati demikian, penelitian lain menunjukkan bahwa asupan kafein berlebih ternyata dapat memicu nyeri asam urat. 

Orang yang tiba-tiba menambahkan porsi kafein pada dietnya berisiko 80 persen lebih tinggi mengalami asam urat. Melihat adanya hasil penelitian yang berbeda, Anda disarankan untuk membatasi konsumsi minuman berkafein. 

Usahakan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi terkait porsi kafein harian Anda. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "6 Minuman Pemicu Asam Urat, Bukan Cuma Alkohol" Penulis : Elizabeth Ayudya Ratna Rininta Editor : Elizabeth Ayudya Ratna Rininta

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Barratut Taqiyyah Rafie