MOMSMONEY.ID - Apa saja, ya, manfaat sayur genjer untuk kesehatan tubuh? Mari simak ulasan lengkapnya di sini. Sayur genjer mungkin terdengar kurang populer dibanding sayuran lainnya seperti bayam atau kangkung. Akan tetapi, sayuran yang satu ini memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Genjer adalah tanaman air yang sering ditemukan di sawah atau perairan dangkal. Manfaat sayur genjer bagi kesehatan tidak boleh dianggap remeh.
Baca Juga: Apa Itu Ultra Processed Food? Ketahui Contoh dan Dampaknya bagi Kesehatan Menyadur dari laman
Hello Sehat, berikut adalah beberapa manfaat sayur genjer untuk kesehatan tubuh Anda yang luar biasa: 1. Menangkal radikal bebas Genjer mengandung karoten yang berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan sangat penting untuk melawan radikal bebas, yaitu molekul yang dapat merusak sel tubuh dan memicu penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Mengonsumsi genjer secara teratur bisa membantu tubuh terhindar dari penyakit-penyakit ini. 2. Memperbaiki sel tubuh yang rusak Genjer kaya akan vitamin C, yang membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak dan mempercepat penyembuhan luka. Vitamin C juga penting untuk membentuk kolagen, meningkatkan penyerapan zat besi, dan menjaga kekebalan tubuh.
Baca Juga: Apa Saja Manfaat Jengkol bagi Kesehatan Tubuh? Cek Juga Efek Sampingnya! 3. Menjaga keseimbangan tekanan darah Sayur genjer yang kaya kalium dapat membantu menjaga tekanan darah tetap seimbang. Kalium adalah mineral yang membantu fungsi saraf dan otot, serta membantu mengeluarkan natrium berlebih dari tubuh melalui urine. Ini penting untuk meredakan ketegangan pada pembuluh darah, terutama bagi mereka yang mengalami tekanan darah tinggi. 4. Mendukung sistem kekebalan tubuh Genjer juga mengandung seng, mineral penting yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Seng membantu tubuh melawan infeksi dengan meningkatkan aktivitas sel imun, seperti sel T dan makrofag. Meningkatnya sel imun membantu tubuh mengenali dan menyerang patogen, sehingga Anda lebih cepat pulih dari penyakit.
Baca Juga: Kapan Jam Makan yang Baik untuk Penderita Asam Lambung? Cek di Sini! 5. Menjaga kesehatan jantung Magnesium dalam genjer berperan penting dalam menjaga ritme jantung yang sehat dan mengurangi risiko penyakit jantung. Magnesium juga membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang jika dibiarkan bisa merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke. 6. Menjaga kesehatan kulit Karoten dalam genjer juga baik untuk kesehatan kulit. Kandungan antioksidannya dapat membantu memperbaiki jaringan kulit yang rusak dan memperlambat penuaan. Selain itu, genjer dapat membantu menjaga elastisitas kulit, sehingga membuatnya tampak lebih sehat dan bercahaya.
Baca Juga: Apakah Penderita Asam Lambung Boleh Minum Teh Manis? Ini Jawabannya 7. Baik untuk sistem saraf Fosfor dalam genjer berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf. Mineral ini membantu pembentukan membran sel saraf, sehingga sinyal-sinyal saraf dapat berjalan dengan baik. Asupan fosfor yang cukup dapat mengurangi risiko gangguan saraf, seperti neuropati. 8. Menjaga kesehatan mata Karoten yang ada dalam genjer bermanfaat untuk menjaga ketajaman penglihatan, terutama dalam kondisi cahaya rendah. Selain itu, karoten juga membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas, yang bisa memicu penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula. Dengan mengonsumsi genjer, Anda bisa menjaga kesehatan mata dan menurunkan risiko gangguan penglihatan.
Baca Juga: 9 Manfaat Minum Kopi di Pagi Hari yang Tak Banyak Orang Tahu 9. Memelihara kesehatan tulang Genjer mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium berfungsi menjaga kekuatan tulang, sementara fosfor membantu memperbaiki jaringan tulang dan gigi yang rusak.
Mengonsumsi genjer secara rutin bisa membantu mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis. Nah, itulah beberapa manfaat sayur genjer untuk kesehatan tubuh Anda. Tertarik untuk konsumsi sayuran satu ini?
Tonton: Penting untuk Keselamatan, Ini Tanda Awal Penyakit Jantung Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Rezki Wening Hayuningtyas
