ALPUKAT DAN KOLESTEROL - Alpukat buah kaya nutrisi yang disebut-sebut bisa menurunkan kolesterol, benarkah? Alpukat buah yang populer di dunia, tidak terkecuali di tanah air.
Baca Juga: Durian Mengandung Kolesterol Tinggi? Umumnya, alpukat dikonsumsi secara langsung atau digunakan sebagai campuran untuk membuat hidangan penutup. Tahukah anda bila alpukay disebut sebagai superfood? Alpukat merupakan buah yang kaya akan nutrisi. Mengutip dari data USDA, dalam 100 gram alpukat mengandung:
- Kalori 160
- Lemak 14.7 gram
- Sodium 7 miligram
- Karbohidrat 8,5 gram
- Serat 6,7 gram
- Gula 0,7 gram
- Protein 2 gram
- Magnesium 29 miligram
- Potasium 485 miligram
- Vitamin C 10 miligram
- Vitamin E 2,1 miligram
- Vitamin K 21 mcg
Alpukat bisa mempengaruhi kadar kolesterol jahat
Selain kaya nutrisi, alpukat disebut-sebut kaya manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah menurunkan kadar kolesterol jahat. Melansir dari Medical News Today, hasil meta analisis yang dilakukan terhadap 10 penelitian yang berbeda tentang alpukat dan kolesterol menunjukkan bahwa partisipan yang mengonsumsi alpukat, kadar kolesterol LDL dan trigliserida dalam darah menurun sebesar -18,80 miligram per desiliter (mg/dl) dibandingkan mengkonsumsi lemak hewani. Menurut NutritionFacts.org, makan alpukat sebenarnya tidak menurunkan kolesterol. Sebaliknya, penurunan kolesterol yang ditemukan dalam penelitian mungkin disebabkan oleh pengurangan lemak hewani, seperti mentega. Para peneliti berpendapat bahwa meskipun alpukat mengandung pitosterol, yang dapat menurunkan kolesterol LDL, namun kandungannya tidak cukup untuk memberikan dampak. Sebuah meta-analisis tahun 2014 mencatat bahwa orang perlu menggunakan fitosterol 600–3.300 miligram (mg) per hari agar berhasil menurunkan kolesterol LDL. Jumlah ini jauh lebih banyak dibandingkan jumlah dalam satu buah alpukat.
Penelitian terbaru
Mengutip dari Eating Well, sebuah penelitian baru yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association menemukan bahwa makan satu buah alpukat per hari dapat menyebabkan sedikit penurunan kadar kolesterol. Penelitian tersebut melaporkan konsumsi alpukat setiap hari menghasilkan penurunan kolesterol total sebesar 2,9 miligram per desiliter (mg/dL) dan kolesterol LDL menurun 2,5 mg/dL di antara peserta penelitian.
Baca Juga: Mudah Dibuat, Ini 6 Minuman yang Baik untuk Kesehatan Jantung Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Tri Sulistiowati
