Salah satu bisnis yang memiliki pertumbuhan stabil dan cenderung bertahan di tengah pelemahan ekonomi global adalah bisnis kuliner. Bisnis di sektor ini bisa bertahan karena dianggap sebagai kebutuhan masyarakat. Seseorang bisa saja tidak membeli pakaian dalam waktu sepekan, tapi hampir tak mungkin jika ia tidak membeli makanan. Dari sekian banyak kelompok bisnis di sektor kuliner, bisnis cake dan pastry terlihat paling menonjol dua tahun belakangan. Menjamurnya beragam kafe dan tempat nongkrong lainnya yang menyajikan aneka olahan kue, adalah salah satu bukti nyata. Bahkan, penduduk di kota besar seperti Jakarta menjadikan cake dan pastry sebagai gaya hidup. 'You are what you eat' begitulah ungkapan yang sering muncul belakangan ini. Pribadi seseorang bisa diungkap dari apa yang ia makan.
Anak muda kian lirik bisnis cake dan pastry
Salah satu bisnis yang memiliki pertumbuhan stabil dan cenderung bertahan di tengah pelemahan ekonomi global adalah bisnis kuliner. Bisnis di sektor ini bisa bertahan karena dianggap sebagai kebutuhan masyarakat. Seseorang bisa saja tidak membeli pakaian dalam waktu sepekan, tapi hampir tak mungkin jika ia tidak membeli makanan. Dari sekian banyak kelompok bisnis di sektor kuliner, bisnis cake dan pastry terlihat paling menonjol dua tahun belakangan. Menjamurnya beragam kafe dan tempat nongkrong lainnya yang menyajikan aneka olahan kue, adalah salah satu bukti nyata. Bahkan, penduduk di kota besar seperti Jakarta menjadikan cake dan pastry sebagai gaya hidup. 'You are what you eat' begitulah ungkapan yang sering muncul belakangan ini. Pribadi seseorang bisa diungkap dari apa yang ia makan.