MOMSMONEY.ID - Anda penggemar berat matcha? Kali ini, MomsMoney akan menyuguhkan menu matcha super enak yang bisa Anda bikin sendiri di rumah. Namanya adalah Matcha Cake. Baca Juga: Cara Buat Sushi Roll Pedas Ala Rumahan Selezat Buatan Restoran Jepang Menurut penelitian Amerika yang dilansir dari Indofood Solutions, matcha mengandung polifenol yang tinggi. Tingginya kadar polifenol ini dapat membuat perkembangan sel kanker melambat.
- 60 gram mentega
- 85 gram gula bubuk
- 125 gram tepung terigu
- 2 ½ gram baking powder
- 15 gram teh hijau / matcha, bubuk
- Panaskan oven 172°C, lalu oles loyang tulban dengan mentega.
- Campur tepung, green tea powder, dan baking powder, lalu sisihkan.
- Kocok mentega dan gula halus sampai mengembang.
- Tambahkan telur satu per satu, tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang, panggang sampai matang.