JAKARTA. Naiknya permintaan daging sapi untuk kebutuhan Lebaran membuat pengusaha daging mempersiapkan langkah antisipasi. Hari ini, Asosiasi Pengusaha Feedlod Indonesia (penggemukan sapi) menambah sebanyak 12.380 ekor sapi tambahan untuk disembelih. "Jumlah itu lebih besar dari target minimal yang diminta pemerintah 11.000 ekor," kata Wakil Menteri Pertanian, Bayu Krisnamurti dalam pesan singkatnya yang diterima Kontan, Jumat (3/9). Sebelumnya, Kementerian Perdagangan mengeluhkan mengenai harga daging yang masih belum juga berminat turun. Menteri Perdagangan, Mari Elka Pangestu menyatakan, kenaikan harga daging rutin terjadi menjelang puasa dan menjelang Lebaran. "Karena ada peningkatan permintaan," kata Mari mengomentari kondisi harga daging sapi yang masih tinggi ditemukan di sejumlah pasar. Pemerintah berharap, penambahan suplai sapi yang disembelih itu akan memicu harga turun karena suplai akan bertambah. Akan tetapi mengingat tren harga daging menjelang Lebaran tahun sebelumnya, Mari memprediksi harga daging masih akan tinggi sampai dua hari setelah Lebaran.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Djumyati P.