KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Hingga saat ini, harga ayam di tingkat peternak masih rendah. Bahkan, di Jawa Tengah harga ayam di tingkat peternak masih berkisar Rp 12.000 per kg.

Ketua Peternakan dan Perikanan Asosiasi Pengusaha Indonesia (Apindo) Anton J. Supit berpendapat, anjloknya harga ayam di tingkat peternak saat ini memang dikarenakan berlebihnya pasokan ayam (over supply). Karena itu, dia berharap pemerintah mengakui hal ini dan tidak melempar tanggung jawab ke pihak lain.

"Kalau memang over supply, kita akui apa adanya, jangan jadi menyalahkan broker. Kan over supply itu ada dua kemungkinan, bisa karena produksi berlebihan atau adanya permintaan yang menurun," tutur Anton kepada Kontan.co.id, Senin (1/7).

Anton mengatakan memang tidak mudah menstabilkan harga ayam, dia mengatakan supaya harga ayam bisa terus stabil, maka industri peternakan ayam harus disehatkan terlebih dahulu baik dari hulu hingga hilir, dari ketersediaan pakan, rumah pemotongan, hingga tersedianya cold storage.

Lebih lanjut Anton berpendapat harga ayam di tingkat peternak tidak akan bisa terangkat bila pemerintah memerintahkan pelaku usaha untuk menaikkan harga. Pasalnya, tidak ada permintaan dari pasar.

Dia pun berharap pemerintah mencari jalan keluar permasalahan ini bersama-sama dengan semua pihak terkait. "Harus terbuka, duduk bersama dengan stakeholder dan jangan setelah didemo baru bereaksi," ujarnya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Yudho Winarto