KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Selain pariwisata, Bali juga dikenal dengan penghasil garam dari lautnya yang jernih. Potensi ini dilirik oleh Putu Ayu Wilasmini, yang memang mengetahui kualitas garam bali. Selain punya citarasa unik, garam bali kaya akan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Walhasil, Wilas, sapaan akrabnya, membentuk CV Natural Bali Kulkul (NBK), produsen garam laut dari Laut Bali pada 2018, dengan basis di Klungkung, Bali. Adapun proses produksi garam dilakukan dengan memanfaatkan cahaya matahari tanpa oven. Proses pengeringan bersifat slow drying dengan menggunakan solar dome dan dikemas dalam jar kaca hijau untuk menjaga kandungan mineral.
Asin Garam Bali yang Bisa Berujung Manis
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Selain pariwisata, Bali juga dikenal dengan penghasil garam dari lautnya yang jernih. Potensi ini dilirik oleh Putu Ayu Wilasmini, yang memang mengetahui kualitas garam bali. Selain punya citarasa unik, garam bali kaya akan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Walhasil, Wilas, sapaan akrabnya, membentuk CV Natural Bali Kulkul (NBK), produsen garam laut dari Laut Bali pada 2018, dengan basis di Klungkung, Bali. Adapun proses produksi garam dilakukan dengan memanfaatkan cahaya matahari tanpa oven. Proses pengeringan bersifat slow drying dengan menggunakan solar dome dan dikemas dalam jar kaca hijau untuk menjaga kandungan mineral.
TAG: