Manfaat Tomat - Ada beberapa manfaat tomat untuk kesehatan tubuh yang jarang atau bahkan tidak diketahui kebanyakan orang. Padahal, manfaat tomat telah teruji secara klinis sehingga tidak perlu diragukan lagi. Selain itu, tomat juga termasuk buah sayur yang kaya akan nutrisi. Sehingga manfaat tomat untuk kesehatan tubuh sudah tidak perlu diragukan. Kandungan nutrisi yang terkandung dalam tomat di antaranya seperti protein, serat, kalsium, fosfor, natrium, vitamin C dan lain-lain.
Baca Juga: 6 Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan dan Khasiatnya Bagi Kulit Selain itu, tomat juga mempunyai rasa yang khas dan enak untuk dikonsumsi. Tak jarang juga tomat kerap diolah menjadi berbagai jenis makanan hingga minuman sekalipun. Melansir dari BBC Good Food, berikut beberapa manfaat tomat untuk kesehatan tubuh yang penting diketahui: 1. Menjaga Kesehatan Jantung Salah satu manfaat tomat untuk kesehatan tubuh yang menarik perhatian adalah mampu menjaga kesehatan jantung. Hal tersebut dikarenakan tomat mengandung potasium cukup tinggi aekingga mampu mengurangi gejala penyakit jantung seperti stroke hingga tekanan darah tinggi. Tomat juga mengandung senyawa yang disebut lycopene. Kandungan tersebut memberi tomat warna merah. Terdapat penelitian juga yang berkembang tentang lycopene dan khasiat kesehatannya termasuk potensinya untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Baca Juga: Kenali 7 Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan dan Khasiat yang Luar Biasa 2. Melindungi Mata Selain baik untuk jantung, tomat juga sangat bermanfaat untuk melindungi mata. Pasalnya, tomat mengandung fitokimia yang disebut karotenoid, termasuk likopen, lutein, dan beta-karoten. Senyawa ini penting untuk menjaga kesehatan mata dan dapat melindungi dari degenerasi makula terkait usia dan penyakit mata lainnya. 3. Mendukung Kesehatan Kulit Tidak berhenti disitu, tomat juga berperan penting untuk mendukung kesehatan kulit. Tak jarang juga ekstrak tomat kerap dimanfaatkan untuk mengatasi berbagai masalah kulit. Penelitian menunjukkan bahwa mengolah dan memasak tomat dapat meningkatkan nilai gizinya, khususnya sifat antioksidannya dan kemampuan kita untuk mengakses senyawa likopennya. Mengkonsumsi tomat bersama dengan sumber lemak seperti saus minyak zaitun membantu kita menyerap karotenoid pelindung. Perlu juga diingat bahwa sebagian besar kandungan karotenoid ditemukan di kulit buah sehingga memakannya utuh bisa menjadi yang paling bermanfaat kulit. Baca Juga: Kenali 5 Manfaat Kacang Polong Untuk Kesehatan dan Khasiat yang Luar Biasa 4. Mempercepat Pembekuan Darah vitamin K yang baik yang diperlukan untuk pembekuan darah dan penyembuhan luka. Terdapat juga penelitian yang menunjukkan bahwa kandungan vitamin K dalam tomat mampu mempercepat penyembuhan luka. Baca Juga: 8 Manfaat Buah Semangka untuk Kesehatan dan Khasiat yang Luar Biasa 5. Mengurangi Gejala Menopause
