KONTAN.CO.ID - Produksi susu lokal mengalami tren penurunan. Harga susu yang relatif rendah membuat peternak memilih untuk menjual sapi perahnya. "Kalau harga bagus peternak jadi semangat," ujar Teguh Boediyana, Staf Khusus Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) saat acara pemberian beasiswa pelatihan petenak sapi oleh Fonterra Brands Indonesia, Purwokerto, Rabu (23/8). Saat ini harga susu dinilai terlalu kecil di pedagang hanya seharga Rp 5.000 per liter. Sementara apabila sudah diolah susu memiliki nilai tambah hanya saja hal itu diambil oleh perusahaan. Teguh mengatakan 90% susu segar peternak diserap oleh Industri Pengolahan Susu (IPS).
Banyak peternak memilih menjual sapi perahnya
KONTAN.CO.ID - Produksi susu lokal mengalami tren penurunan. Harga susu yang relatif rendah membuat peternak memilih untuk menjual sapi perahnya. "Kalau harga bagus peternak jadi semangat," ujar Teguh Boediyana, Staf Khusus Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) saat acara pemberian beasiswa pelatihan petenak sapi oleh Fonterra Brands Indonesia, Purwokerto, Rabu (23/8). Saat ini harga susu dinilai terlalu kecil di pedagang hanya seharga Rp 5.000 per liter. Sementara apabila sudah diolah susu memiliki nilai tambah hanya saja hal itu diambil oleh perusahaan. Teguh mengatakan 90% susu segar peternak diserap oleh Industri Pengolahan Susu (IPS).