KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Emiten di sektor agribisnis terintegrasi di Indonesia, PT Estika Tata Tiara Tbk (BEEF), telah meneken Nota Kesepahaman (Memorandum of Understanding/MoU) bersama PT Berdikari (Persero) dan Seara Alimentos (JBS Group) untuk pengembangan, pasokan, dan bahan baku protein di Indonesia pada Jumat (13/11/2026).

Direktur Utama Estika Tata Tiara Ari Wijayanto mengatakan, penandatanganan MoU ini merupakan wujud kolaborasi multisektor dalam rangka memperkuat industri protein dalam negeri. Masing-masing pihak memiliki peran dan pengalaman yang saling melengkapi, baik dalam skala nasional maupun global.

Sebagai tahap awal kolaborasi, MoU ini bertujuan menetapkan kerangka kerja sama antara BEEF, Seara, dan Berdikari untuk mengembangkan pasar bahan baku protein di Indonesia. Selanjutnya, kerja sama ini akan mengatur pasokan bahan baku protein oleh Seara kepada Perseroan untuk industri pengolahan pangan Indonesia.

Baca Juga: Tekanan Saham Infrastruktur Masih Berlanjut, Simak Prospek dan Rekomendasinya

"Pada kolaborasi ini, perseroan yang saat ini sudah memiliki ekosistem bisnis pangan terintegrasi, mulai dari penggemukan sapi potong, Rumah Potong Hewan (RPH), importasi daging, produk olahan daging (sosis, bakso, dll), penyewaan gudang dingin (Cold Storage), hingga produksi susu sapi, berperan dalam mengeksplor pengembangan permintaan lokal atas bahan baku protein," kata Ari di Jakarta, Jumat (13/11/2026).

Di sisi lain, Seara akan mendukung proses tersebut melalui pertukaran spesifikasi produk dan informasi teknis lainnya.

Sementara itu, Berdikari bermaksud memperluas akses dan pengembangan pasar atas produk hasil Program Hilirisasi Ayam Terintegrasi (HAT) melalui penjajakan peluang kerja sama dengan ETT dan Seara sebagai calon mitra strategis sekaligus konsumen potensial dari produk yang dihasilkan melalui Program HAT.

“Dalam hal ini, Berdikari berupaya membangun ekosistem industri protein yang terintegrasi dengan menghubungkan kegiatan produksi di sektor hulu, termasuk peternakan dan penyediaan bahan baku, dengan kegiatan pengolahan, distribusi, dan penguatan produk di sektor hilir,” jelas Maryadi, Direktur Utama Berdikari dalam kesempatan yang sama.

Kolaborasi ini diharapkan mampu mendorong peningkatan nilai tambah produk peternakan dalam negeri, serta memperkuat kapasitas industri protein nasional, baik untuk memenuhi kebutuhan industri maupun program prioritas Pemerintah Makan Bergizi Gratis (MBG), seiring dengan prospek positif industri pangan dalam negeri.

Baca Juga: Penjualan Residensial Lesu, Laba BSDE Diprediksi Merosot pada 2026

Berdasarkan data dari OECD-FAO, pada tahun 2025 jumlah konsumsi daging sapi di Indonesia tercatat baru sebesar 1,63 kg/kapita, sedangkan konsumsi daging unggas sebesar 8,76 kg/kapita.

Jumlah ini masih lebih kecil dibandingkan negara-negara tetangga seperti Malaysia, yang konsumsi daging sapinya mencapai 5,34 kg/kapita dan unggas 32,2 kg/kapita.

Artinya, ruang pertumbuhan industri protein masih sangat besar. Pertumbuhan permintaan daging di Indonesia diprediksi akan meningkat cepat seiring dengan pertambahan jumlah penduduk dan peningkatan pendapatan per kapita.

“Tujuan jangka panjang kami jelas. Kami ingin membangun kemampuan Perusahaan untuk mengolah protein bahan baku menjadi produk protein bernilai tambah yang berkualitas dan terjangkau bagi masyarakat Indonesia. Dan dari sana, kami berharap kemampuan lokal ini dapat terus berkembang, hingga suatu saat mampu melayani ekspor ke berbagai negara dan menjawab tingginya permintaan pasar halal global,” pungkas Ari.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News