KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kunyit tidak hanya bisa menyembuhkan sejumlah penyakit tapi juga bisa menurunkan berat badan. Kunyit, rempah-rempah yang populer dalam pengobatan alami. Faktanya, kunyit juga bisa membantu menurunkan berat badan. Baca Juga: 5 Bahaya Kesehatan Konsumsi Junk Food untuk Penderita Diabetes
Mengutip dari NDTV, kunyit bersifat anti inflamasi dan anti obesitas. Beberapa penelitian menyebutkan kurkumin dalam kunyit bisa membantu menurunkan berat badan. Asal tahu saja, kunyit memiliki sifat anti inflamasi yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh yang merupakan salah satu faktor penyebab obesitas. Kurkumin dan antioksidan dalam kunyit bermanfaat menurunkan peradangan pada sel lemak, pankreas, dan otot. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition menyebutkan kunyit bisa membantu mengurangi tekanan darah tinggi, koleterol, gula darah, dan metabolisme lainnya. Sebuah penelitian yang dilakukan di Tufts University, kurkumin bisa menekan pertumbuhan jaringan lemak. Kunyit juga bisa membantu mengontrol gula darah dan selanjutnya mencegah resistensi insulin. Hal ini mengakibatkan lemak yang tidak tertahan di dalam tubuh. Konsumsi kunyit bisa meningkatkan produksi empedu, cairan pencernaan yang membantu dalam pengemulsi lemak dan metabolisme.
