MOMSMONEY.ID - Untuk bekal anak ke sekolah, bikin menu praktis bernama Ayam Cabe Garam saja, yuk! Simak resepnya! Baca Juga: 5 Food Combining yang Sehat dan Cocok Dikombinasikan dengan Daging Ayam Cabe Garam merupakan ayam krispi yang diberi taburan cabe & garam. Ukuran ayam yang dibuat pun bisa disesuaikan menjadi potongan ayam yang kecil-kecil ataupun sedang.
- 240 gram tepung krispi instan
- ½ ekor ayam, potong sesuai selera lalu diberi perasan jeruk nipis
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bubuk cabai
- Siapkan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar, lalu panaskan
- Siapkan dalam 1 wadah, adonan basah dengan perbandingan: 1 sdm tepung krispi instan ditambah dengan 8 sdm air. Aduk hingga rata
- Rendam ayam dengan adonan basah (direndam sekitar 30 menit atau lebih lama lebih baik agar bumbu semakin meresap)
- Kemudian balurkan ayam ke dalam sisa tepung krispi instan yang kering sambil dicubit
- Goreng Ayam Cabe Garam dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang
- Goreng Ayam Cabe Garam hingga matang kecoklatan (agar krispinya tahan sampai 8 jam)
- Setelah matang, hidangkan Ayam Cabe Garam dengan taburan bubuk cabai
- Ayam Cabe Garam cocok disantap sebagai bekal untuk anak ke sekolah!