KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kulit lemon kaya akan antioksidan yang memberikan banyak manfaat mulai menurunkan berat badan sampai membuat awet muda. Kulit lemon memiliki aroma segar yang khas. Sayangnya, kulit lemon kerap berakhir di tempat sampah.
Baca Juga: 11 Manfaat Kurma, Menurunkan Tekanan Darah Tinggi hingga Mencegah Rambut Rontok Mengutip dari Healthline, kulit lemon mengandung serat dan vitamin. Dalam satu sendok makan (6 gram) kulit lemon mengandung:
- Kalori 3
- Karbohidrat 1 gram
- Serat 1 gram
- Protein 0 gram
- Lemak 0 gram
- Vitamin C 9% dari nilai harian
- Kalsium
- Kalium
- Magnesium
Manfaat kulit lemon
Berikut manfaat kulit lemon bisa dikonsumsi secara rutin dengan porsi terukur. 1. Menjaga kesehatan mulut Kulit lemon mengandung zat antibakteri yang bisa menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Dalam sebuah penelitian menunjukkan kulit lemon mengandung empat senyawa yang bersifat antibakteri kuat dan bisa melawan bakteri yang menyebabkan penyakit mulut yang umum. 2. Mencegah penyakit jantung dan diabetes tipe 2 Kulit lemon mengandung antioksidan yang kerab dihubungkan bisa menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Sebuah penelotian tabung menunjukkan bahwa kulit lemon memiliki aktivitas antioksidan yang lebih kuat daripad kulit jeruk bali dan jeruk keprok. Penelitian pada hewan menunjukkan D-limonene (antioksidan) meningkatkan aktivitas enzim yang membantu mengurangi stres oksidatif. Stres oksidatif dihubungkan dengan kerusakan jaringan dan penuaan dini. 3. Mencegah infeksi Kulit lemon memiliki sifat antimikroba dan antijamur. Dalam penelitian tabung menurunkan kulit lemon secara signifikan merusak dan mengurangi pertumbuhan bakteri resistensi antibiotik. Penelitian tabung lainnya menunjukkan bahwa esktrak kulit lemon melawan jamur yang resisten terhadap obat yang menyebabkan infeksi kulit. 4. Meningkatkan kekebalan tubuh Kandungan flavonoid dan vitamin C dalam kulit lemon bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh. 5. Meningkatkan kesehatan jantung Kandungan flavonoid, vitamin C, dan pektin dalam kulit lemon bisa menurunkan risiko penyakit jantung. Sebuah tinjauan terhadap 14 penelitian menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi rata-rata 10 mg flavonoid per hari bisa menurunkan risiko penyakit jantung sekitar 5%. Sebuah penelitian pada tikus obesitas menunjukkan kandungan antioksidan dalam kulit lemon bisa menurunkan gula darah, trigliserida, dan kolesterol jahat, serta meningkatkan kolesterol baik. 6. Mencegah kanker Flavonoid kerab dihubungkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker tertentu. Sedangkan vitamin C bisa meningkatkan pertumbuhan sel darah putih yang membantu menghilangkan sel kanker yang bermutasi. 7. Mengobati batu empedu Hasil beberapa penelitian menunjukkan D-limonene bisa membantu mengobati batu empedu. Dalam sebuah penelitian menunjukkan D-limonene bisa menghilangkan batu empedu. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efektivitasnya. 8. Menurunkan berat badan Mengutip dari Style Craze, kulit lemon kaya antioksidan, bioflavonoidsi, dan berbagai vitamin, serta mineral. Pektin dalam kulit lemon membantu menurunkan berat badan dan memerangi obesitas. Dalam studi yang distimulasi menggunakan SHIME menunjukkan bahwa pektin sitrat ditemukan menunjukkan efek antiinflamasi pada bakteri usus tertentu terkait dengan memerangi obesitas. Sebuah penelitian yang dilakukan University of Southern California Medical Center telah menunjukkan bahwa pektin yang merupakan serat larut menurunkan pengosongan lambung dan meningkatkan rasa kenyang pada orang dengan obesitas. 9. Melancarkan pencernaan Mengutip dari MedicineNet, kulit lemon mengandung pektin yang membantu mencegah sembelit dan gangguan pencernaan serta meningkatkan keluaran empedu. 10. Meningkatkan kesehatan tulang Kulit lemon mengandung kalsium dan vitamin C tinggi yang keduanya bermanfaat membangun kesehatan dan kekuatan tulang. Dalam sebuah penelitian pada hewan menunjukkan asam askorbat terbukti membantu mengobati osteoporosis. 11. Membuat awet muda dan melawan jerawat Kulit lemon mengandung asam askorbat dan vitamin C tinggi. Selain itu, kulit lemon juga mengandung antioksidan tinggi yang membantu detoksifikasi,
Bahan-bahan tersebut baik untuk membantu menunda timbulnya keriput, mengurangi noda, dan memperlambat proses penuaan. Vitamin C dalam kulit lemon bisa mencerahkan kulit dan membantu mengurangi bintik-bintik penuaan. Vitamin C membantu merangsang produksi kolagen yang pada gilirannya bisa membantu mengencangkan kulit.
Baca Juga: Mengelola Tekanan Darah! 7 Manfaat Duwet yang Kaya Antioksidan Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Tri Sulistiowati
