MOMSMONEY.ID - Bikin camilan lezat yang ringan dan mudah dibuat yuk? Camilan ini cocok dimakan sebagai pengganjal perut ketika lapar. Nama camilan ini adalah Bola-bola Kristal. Bola-bola Kristal merupakan sebuah camilan yang merupakan paduan dari ayam, udang, dan telur puyuh yang giling, lalu digoreng jadi satu. Bentuk Bola-bola Kristal ini sangat unik, karena mirip bola kristal yang menggumpal. Baca Juga: Terbaru! Promo Pizza Hut, Menu Limo Pizza dengan 5 Varian Rasa Dunia Terbaru!
- 100 gram udang giling
- 125 gram daging ayam giling
- 25 gram keju cheddar, diparut
- 1 butir telur, dikocok
- 10 butir telur puyuh, direbus lalu dikupas
- 125 gram tepung bakwan
- 6 lembar roti tawar tanpa kulit. Dipotong kotak kecil-kecil
- 1 butir putih telur, dikocok lepas
- 8 gram bubuk cabai kering
- Campurkan udang, ayam dan keju parut.
- Campurkan kembali telur dan tepung bakwan. Aduk hingga rata.
- Ambil 1 sdm adonan. Isi dengan telur puyuh. Bentuk bulatan.
- Celupkan ke dalam putih telur dan gulingkan di atas potongan roti tawar sampai permukaan adonan tertutup rata.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat.
- Taburi bubuk cabai kering di atas Bola-bola Kristal
- Bola-bola Kristal siap disantap!