KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Jus tomat kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah penderita diabetes. Jus tomat kaya nutrisi, rendah lemak, dan kalori. Jadi, jangan heran bila jus tomat banyak digemari masyarakat.
Baca Juga: Ini cara membuat teh kunyit dan jahe yang efektif membersihkan paru-paru Mengutip dari Food.NDTV, jus tomat mengandung vitamin B1, B2, B3, B5, B6, K, kalium, zat besi, dan lainnya. Menurut buku Healing Foods, segelas jus tomat mengandung 74% vitamin C harian yang dibutuhkan tubuh. Jus tomat bisa menurunkan berat badan dan mengelola tekanan darah. Jus tomat kaya akan antioksidan yang membantu untuk membuang racun dan mencegah tubuh dari peradangan serta radikal bebas.
Tahukah Anda bila jus tomat baik untuk penderita diabetes?
Jus tomat bisa membantu untuk mengatur kadar gula darah. Selain itu, jus tomat bisa menurunkan risiko penyakit jantung pada penderita diabetes tipe II. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association, menunjukkan minum jus tomat selama tiga minggu memiliki efek pengencer darah. "Jus tomat bisa mengurangi agregasi trombosit, kemampuan darah untuk membeku," kata para peneliti. Jus tomat baik dikonsumsi secara rutin karena bisa menjaga sistem pencernaan, menjaga kadar kolesterol, dan memelihara kesehatan jantung. Selain itu, kandungan vitamin C dalam jus tomat bisa membantu meningkatkan kesehatan mata.
Cara membuat jus tomat untuk penderita diabetes
Untuk membuat jus tomat ini cukup mudah. Anda siapkan tomat, mentimun, bawang putih, dadih, mint, garam, dan pemanis.
Anda campurkan bawang putih, mentimun, dan tomat bersama dnegan dadih dan bahan lainnya ke dalam blender lalu haluskan. Anda tuangkan ke dalam gelas lalu tambahkan beberapa daun mint dan es, minum dengan segera.
Baca Juga: Kunyit bisa membantu menurunkan berat badan, begini cara konsumsinya Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Tri Sulistiowati