Buah durian memiliki banyak penggemar di Indonesia. Itu menjadi peluang menggiurkan bagi para pengusaha kuliner dengan menjajakan olahan daging durian lewat menu sop durian yang belakangan populer di masyarakat. Peminatnya ramai. Sop Duren Lodaya misalnya, bisa menjual 5.000 porsi sop durian per hari dari 23 gerai yang beroperasi di berbagai wilayah. Daging durian kini tidak hanya bisa disantap langsung dari buahnya. Melihat pangsa pasar buah durian yang besar, banyak pelaku usaha membuat inovasi menu dari daging durian. Salah satunya adalah menu kudapan sop durian yang makin marak muncul dalam beberapa tahun terakhir. Daging durian dicampur dengan berbagai taburan maupun produk lain seperti cendol, ketan hitam, roti, hingga es krim. Salah satu pelaku usaha yang menjajakan menu olahan daging durian ini adalah Suharjo dengan mengusung merek Durian Express di Kebagusan, Jakarta Selatan. Usaha ini berdiri sejak Agustus 2013. Durian Express telah memiliki tiga cabang di Kebagusan, Cilandak dan Jagakarsa.
Bisnis sop durian aneka topping makin manis
Buah durian memiliki banyak penggemar di Indonesia. Itu menjadi peluang menggiurkan bagi para pengusaha kuliner dengan menjajakan olahan daging durian lewat menu sop durian yang belakangan populer di masyarakat. Peminatnya ramai. Sop Duren Lodaya misalnya, bisa menjual 5.000 porsi sop durian per hari dari 23 gerai yang beroperasi di berbagai wilayah. Daging durian kini tidak hanya bisa disantap langsung dari buahnya. Melihat pangsa pasar buah durian yang besar, banyak pelaku usaha membuat inovasi menu dari daging durian. Salah satunya adalah menu kudapan sop durian yang makin marak muncul dalam beberapa tahun terakhir. Daging durian dicampur dengan berbagai taburan maupun produk lain seperti cendol, ketan hitam, roti, hingga es krim. Salah satu pelaku usaha yang menjajakan menu olahan daging durian ini adalah Suharjo dengan mengusung merek Durian Express di Kebagusan, Jakarta Selatan. Usaha ini berdiri sejak Agustus 2013. Durian Express telah memiliki tiga cabang di Kebagusan, Cilandak dan Jagakarsa.