KONTAN.CO.ID -JAKARTA. Kimukatsu, gerai makanan dibawah Boga Group mendapatkan sertifikasi halal dari LPPOM MUI. Gerai makanan yang baru dibuka pada Maret tahun lalu ini menawarkan Mille-Feulie Katsu sebagai menu andalan. Kusnadi Rahardja, Presiden Direktur Boga Group menjelaskan Kimukatsu merupakan brand populer di Jepang dan menjadi destinasi kuliner kekinian. Dengan sertifikasi halal ini dirinya berharap posisi Kimukatsu sebagai gerai makanan pilihan keluarga Indonesia akan semakin baik. "Cukup sulit mengubah makanan non halal ke halal, karena di Jepang atau negara asal dimana memproduksi saus atau bahan lainnya tidak disertai pemahaman tentang halal karena tidak umum disana," ujarnya di Jakarta, Selasa (2/7).
Boga Group: Kimukatsu sudah dapat sertifikasi halal
KONTAN.CO.ID -JAKARTA. Kimukatsu, gerai makanan dibawah Boga Group mendapatkan sertifikasi halal dari LPPOM MUI. Gerai makanan yang baru dibuka pada Maret tahun lalu ini menawarkan Mille-Feulie Katsu sebagai menu andalan. Kusnadi Rahardja, Presiden Direktur Boga Group menjelaskan Kimukatsu merupakan brand populer di Jepang dan menjadi destinasi kuliner kekinian. Dengan sertifikasi halal ini dirinya berharap posisi Kimukatsu sebagai gerai makanan pilihan keluarga Indonesia akan semakin baik. "Cukup sulit mengubah makanan non halal ke halal, karena di Jepang atau negara asal dimana memproduksi saus atau bahan lainnya tidak disertai pemahaman tentang halal karena tidak umum disana," ujarnya di Jakarta, Selasa (2/7).