Es krim termasuk kudapan yang disukai semua kalangan, mulai anak-anak hingga orang dewasa. Tak heran bila penjaja es krim terus bermunculan. Selain pemain skala besar, bisnis juga diramaikan pemain skala industri rumahan. Menu es krim yang dijajakan juga makin beragam, mulai dari es krim bakar, es krim goreng, hingga es krim kocok. Salah satu pemainnya adalah Hendra Irawan dari Cilacap, Jawa Tengah, dengan mengusung merek Es Krim Kocok Avga. Awalnya Hendra fokus merintis usaha pembuatan tepung es krim pada 2008. Namun, belakangan dia mulai memproduksi es krim sendiri dan sejak tahun 2011 ia resmi menawarkan kemitraan. Saat ini, mitra usahanya sudah ada 10 yang tersebar di Makassar, Jawa Tengah, dan Surabaya. "Gerai Es Krim Kocok Avga juga ada 10, dan semuanya milik mitra," katanya.
Boleh ambil dua pilihan: es krim kocok dan bubble
Es krim termasuk kudapan yang disukai semua kalangan, mulai anak-anak hingga orang dewasa. Tak heran bila penjaja es krim terus bermunculan. Selain pemain skala besar, bisnis juga diramaikan pemain skala industri rumahan. Menu es krim yang dijajakan juga makin beragam, mulai dari es krim bakar, es krim goreng, hingga es krim kocok. Salah satu pemainnya adalah Hendra Irawan dari Cilacap, Jawa Tengah, dengan mengusung merek Es Krim Kocok Avga. Awalnya Hendra fokus merintis usaha pembuatan tepung es krim pada 2008. Namun, belakangan dia mulai memproduksi es krim sendiri dan sejak tahun 2011 ia resmi menawarkan kemitraan. Saat ini, mitra usahanya sudah ada 10 yang tersebar di Makassar, Jawa Tengah, dan Surabaya. "Gerai Es Krim Kocok Avga juga ada 10, dan semuanya milik mitra," katanya.