KONTAN.CO.ID - Bagaimana cara membuat bakwan sayur yang renyah dan gurih tanpa baking powder? Berikut bahan dan cara membuat bakwan sayur yang renyah. Resep bakwan sayur yang renyah bisa Anda coba sendiri di rumah untuk makan bersama keluarga. Selain itu resep bakwan sayur yang renyah ini juga bisa dicoba bagi Anda yang berjualan di warung.
Berikut resep membuat bakwan sayur yang renyah dan gurih tanpa baking powder dari Dapur Ayah Aja di YouTube. Baca Juga: Resep Cupcake Cokelat Tanpa Telur dan Mixer, Simak Bahan dan Cara Buatnya
Resep Bakwan Sayur Renyah dan Gurih
Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat bakwan sayur yang renyah dan gurih tanpa baking powder. Resep bakwan sayur renyah dan gurih:- 3/4 kol ukuran kecil
- 10 kacang buncis
- 2 wortel ukuran kecil
- Tauge Rp 2.000 atau secukupnya
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 3 siung bawang putih
- 5 sendok centong nasi tepung terigu
- 2 sachet Royco ayam atau merk lain
- 300-400 ml air
- 2 sdm margarine
- Potong-potong sayur kol, wortel, buncis tipis-tipis
- Siapkan wadah dan masukkan sayur kol, wortel, tauge dan buncisnya
- Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan
- Tambahkan 1 sendok centong nasi tepung terigu dan 2 sachet Royco ayam lalu aduk rata
- Tambahkan air yang dituangkan secara bertahap
- Tambahkan lagi tepung terigu atau air dan aduk untuk menyesuaikan adonan sesuai yang Anda inginkan
- Lalu tambahkan margarine dan aduk lagi sampai rata
- Panaskan minyak goreng di atas kompor dengan api sedang
- Goreng bakwan sayur sampai cokelat matang dan renyah
