MOMSMONEY.ID - Churros adalah cemilan tradisional dari Spanyol yang berbentuk unik. Pada dasarnya, Churros adalah adonan sejenis donut yang digoreng dalam bentuk panjang-panjang. Setelah digoreng, Churros biasanya ditaburi gula sebagai penambah rasa. Bisa juga ditambahkan dengan berbagai macam saus cocolan agar tidak hambar. Mungkin biasanya anda dapat memakan Churros ini dari restoran, tapi kini anda bisa membuatnya sendiri.
- 225 gram tepung protein tinggi
- 1 sdt baking powder
- 1 sendok takar bumbu penyedap rasa kaldu ayam
- 20 gram mentega
- 250 ml air
- 200 ml susu
- 2 telur sedang
- 75 gram keju cheddar yang diparut
- Minyak goreng
- 50 gram cokelat masak tanpa pemanis, dicincang
- 20 ml susu
- Panaskan air, susu, mentega, dan bumbu penyedap rasa kaldu ayam sampai mendidih
- Masukkan tepung, baking powder, parsley, dan keju. Aduk rata dan pindahkan ke dalam wadah
- Masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata
- Masukkan ke dalam plastik dengan spuit berbentuk bintang
- Panaskan minyak, lalu dorong adonan yang ada di dalam plastik ke dalam wajan yang berisi minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan
- Panaskan susu dan coklat sampai coklatnya larut
- Sajikan churros dengan cocolan saus coklat
- Churros Keju Saus Coklat siap dimakan!