Daftar 10 Kuliner Khas Korea Selatan yang Terkenal Lezat dan Patut Dicoba

KONTAN.CO.ID - Catat daftar beberapa kuliner khas Korea Selatan yant terkenal lezat dan patut dicoba jika berlibur ke sana. Kuliner khas Korea Selatan yang cukup populer salah duanya kimchi dan bulgogi.

Korea Selatan dikenal dengan budaya kulinernya yang kaya dan beragam. Bagi pecinta makanan, negara ini adalah surga dengan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera.

Melansir dari Wikipedia, kimchi merupakan salah satu kuliner khas Korea Selatan yang cukup populer di berbagai negara.

Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Korea Selatan yang wajib dicoba:

1. Kimchi

Kimchi adalah makanan ikonik Korea Selatan yang terbuat dari sayuran yang difermentasi, biasanya sawi putih dan lobak, dengan bumbu pedas yang terdiri dari cabai, bawang putih, jahe, dan ikan asin. Kimchi sering disajikan sebagai lauk di hampir setiap hidangan dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang unik dan manfaat kesehatannya.

2. Bibimbap

Bibimbap adalah hidangan nasi campur yang disajikan dengan berbagai topping seperti sayuran, daging (biasanya daging sapi), telur, dan saus gochujang (pasta cabai merah). Bibimbap memiliki variasi yang tak terbatas, dan cara penyajiannya yang menarik membuatnya menjadi pilihan yang populer di kalangan wisatawan.

3. Bulgogi

Bulgogi adalah daging sapi yang dimarinasi dengan saus kecap manis, bawang putih, dan bahan-bahan lain sebelum dipanggang. Daging yang lembut dan beraroma ini biasanya disajikan dengan nasi dan sayuran, dan bisa dinikmati dengan membungkusnya dalam daun selada untuk menambah kesegaran.

4. Samgyeopsal

Samgyeopsal adalah potongan daging perut babi yang dipanggang di meja makan dan disantap dengan saus dan sayuran segar. Ini adalah salah satu hidangan paling populer di restoran BBQ Korea, dan cara makannya yang interaktif menjadikannya pengalaman kuliner yang menyenangkan.

5. Tteokbokki

Tteokbokki adalah kue beras yang dimasak dalam saus gochujang yang pedas dan manis. Hidangan ini sangat populer sebagai makanan jalanan dan sering kali dicampur dengan bahan lain seperti telur rebus, kue ikan, dan sayuran untuk menambah tekstur dan rasa.

6. Japchae

Japchae adalah mi yang terbuat dari ubi jalar yang dimasak dengan berbagai sayuran, daging, dan saus kecap manis. Tekstur mi yang kenyal dan rasa yang manis dan gurih membuat japchae menjadi hidangan yang disukai banyak orang.

7. Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae adalah sup yang dibuat dengan kimchi yang sudah matang, tahu, daging babi atau tuna, dan berbagai bumbu lainnya. Rasanya yang pedas dan hangat sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih.

8. Hoddeok

Hoddeok adalah pancake manis ala Korea yang diisi dengan campuran gula, kacang, dan kayu manis. Makanan ringan ini sangat populer terutama selama musim dingin, karena rasa manis dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi camilan yang sempurna.

9. Gimbap

Gimbap adalah nasi yang digulung dengan rumput laut dan diisi dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, telur, dan acar. Gimbap mirip dengan sushi Jepang, tetapi rasanya berbeda karena penggunaan minyak wijen dan gochujang sebagai bumbu.

10. Soondubu Jjigae

Soondubu Jjigae adalah sup tahu lembut yang dimasak dengan seafood, daging, atau jamur, dan disajikan dalam panci panas. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang kuat dan tekstur tahu yang lembut, menjadikannya hidangan yang menenangkan dan lezat.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News