KONTAN.CO.ID - Simak daftar kuliner khas Sragen yang terkenal enak dan menarik untuk dicoba. Kuliner khas Sragen yang dikenal enak salah satunya sate kambingnya.

Sragen, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, memiliki kekayaan kuliner yang tak boleh dilewatkan. 

Melansir dari Wikepedia, kuliner khas Sragen yang cukup populer salah satunya sate kambing. 

Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Sragen yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke daerah ini:

1. Sate Kambing Jati

Sate Kambing Jati adalah salah satu hidangan ikonik Sragen. Berbeda dengan sate kambing pada umumnya, sate ini menggunakan daging kambing muda yang diolah dengan bumbu rempah khas, menghasilkan cita rasa yang lembut dan gurih. Biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih hangat, sate ini menjadi favorit bagi para pecinta daging kambing.

Baca Juga: Jadwal KRL Solo Jogja Hari Ini Jumat 6 September 2024 Terbaru

2. Pecel Gambringan

Pecel Gambringan berasal dari daerah Gambringan di Sragen dan menjadi salah satu kuliner yang paling dicari. Pecel ini terdiri dari sayuran segar seperti bayam, kangkung, dan tauge yang disiram dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Yang membuatnya unik adalah tambahan lauk seperti tempe gembus dan kerupuk yang renyah.

3. Jadah Tempe

Jadah Tempe merupakan camilan tradisional Sragen yang terbuat dari ketan dan tempe bacem. Jadah (ketan) yang gurih dan kenyal dipadukan dengan tempe bacem yang manis dan empuk, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis. Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati saat bersantai.

4. Nasi Tumpang Lethok

Nasi Tumpang Lethok adalah sajian nasi yang disiram dengan kuah tumpang, yaitu kuah yang terbuat dari tempe busuk yang difermentasi dan dicampur dengan berbagai bumbu rempah. Rasanya yang khas, pedas, dan gurih menjadikannya salah satu makanan yang harus dicoba. Biasanya disajikan dengan sayuran segar dan lauk-pauk seperti ayam goreng atau tahu bacem.

Baca Juga: Simak Harga Emas Hari Ini di Pegadaian Jumat (6/9/2024) Antam Terus Naik

5. Sego Gudangan

Sego Gudangan adalah nasi yang disajikan dengan aneka sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, dan kelapa parut yang telah dibumbui. Makanan ini biasanya disajikan saat acara-acara tertentu, seperti hajatan atau syukuran. Rasanya yang segar dan ringan menjadikan Sego Gudangan sebagai pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang.

6. Bakmi Jawa Sragen

Bakmi Jawa Sragen memiliki ciri khas pada penggunaan mi kuning dan bumbu rempah yang khas. Disajikan dengan kuah kaldu ayam yang gurih, bakmi ini bisa dinikmati dalam dua pilihan, yaitu bakmi goreng atau bakmi godog (rebus). Tambahan suwiran ayam, telur, dan taburan bawang goreng membuat bakmi ini semakin lezat.

7. Kue Putu Ayu Sragen

Kue Putu Ayu Sragen merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, serta aroma pandan yang menggugah selera. Kue ini sering ditemukan di pasar-pasar tradisional Sragen dan menjadi favorit untuk camilan sore.

Baca Juga: Cara Aktifkan Hotspot Pribadi di iPhone, Pengguna Indosat, XL dan Kartu 3 Bisa

8. Wedang Cemue

Wedang Cemue adalah minuman hangat khas Sragen yang terdiri dari campuran santan, jahe, dan gula merah, dengan tambahan irisan roti tawar dan kacang tanah. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai penghangat tubuh di malam hari.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News