KONTAN.CO.ID - Catat daftar makanan khas China yang terkenal lezat dan autentik. Makanan khas China yang dikenal memiliki cita rasa enak salah duanya dim sum dan hot potnya.

China memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam dan unik, dengan berbagai masakan khas yang terkenal akan cita rasanya yang lezat. 

Melansir dari Wikipedia, makanan khas China yang cukup populer dan menarik untuk dicoba salah satunya bebek peking.

Baca Juga: Link Live Streaming Persis Solo vs Madura United di BRI Liga 1 Pukul 19.00 WIB

Selain itu, berikut adalah beberapa rekomendasi makanan khas China yang terkenal enak dan wajib dicoba:

1. Peking Duck (Bebek Peking)

Peking Duck adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Beijing. Bebek ini dipanggang hingga kulitnya renyah dan dagingnya lembut. Biasanya disajikan dengan pancake tipis, saus hoisin, dan irisan daun bawang. Hidangan ini memiliki sejarah panjang dan sering dianggap sebagai makanan bangsawan di masa lampau.

2. Dim Sum

Dim Sum adalah hidangan ringan yang biasanya disajikan dalam porsi kecil dan dimakan bersama teh. Terdiri dari berbagai macam makanan seperti dumpling, bun, pangsit, dan kue-kue kecil lainnya. Dim Sum sangat populer di wilayah Kanton, terutama di Hong Kong dan Guangdong. Ini adalah pilihan tepat untuk sarapan atau brunch bersama keluarga dan teman.

Baca Juga: Deretan Makanan Khas Turki yang Dikenal Enak, Coba 10 Makanan Ini

3. Mapo Tofu

Mapo Tofu berasal dari Provinsi Sichuan dan terkenal dengan rasa pedasnya yang khas. Hidangan ini terbuat dari tahu yang dimasak dengan saus pedas berbahan dasar cabai, kacang kedelai fermentasi, dan daging cincang, biasanya daging sapi atau babi. Mapo Tofu memiliki rasa yang menggugah selera, dengan perpaduan sempurna antara pedas, gurih, dan sedikit rasa numbing dari lada Sichuan.

4. Xiaolongbao (Soup Dumplings)

Xiaolongbao adalah dumpling berisi daging dan kaldu yang disajikan dalam keranjang bambu. Hidangan ini berasal dari Shanghai dan sangat populer di seluruh dunia. Sensasi ketika menggigit dumpling yang melepaskan kaldu hangat di dalam mulut membuat Xiaolongbao menjadi favorit banyak orang. Biasanya disajikan dengan cuka hitam dan jahe parut untuk menambah cita rasa.

5. Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken adalah hidangan ayam tumis dengan kacang tanah, cabai kering, dan saus khas yang manis dan pedas. Hidangan ini juga berasal dari Provinsi Sichuan dan memiliki keseimbangan rasa yang luar biasa antara pedas, manis, dan gurih. Kung Pao Chicken adalah salah satu hidangan yang paling banyak dipesan di restoran-restoran China di seluruh dunia.

Baca Juga: Klasemen Medali PON XXI Aceh-Sumut 2024 Hari Ini Tiga Besar Semakin Panas

6. Chow Mein

Chow Mein adalah mi goreng yang disajikan dengan berbagai macam sayuran dan daging, seperti ayam, sapi, atau udang. Hidangan ini sangat populer di seluruh dunia dan memiliki banyak variasi tergantung daerahnya. Di China, ada dua jenis utama Chow Mein: yang digoreng kering hingga renyah atau yang dimasak dengan saus. Keduanya memiliki cita rasa yang menggoda.

7. Hot Pot (Huo Guo)

Hot Pot adalah pengalaman makan yang unik di mana berbagai bahan makanan seperti daging, sayuran, dan seafood dimasak langsung di meja makan dalam panci berisi kaldu mendidih. Setiap daerah di China memiliki gaya Hot Pot-nya sendiri, dengan variasi kaldu yang berbeda, mulai dari yang ringan hingga sangat pedas. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama teman-teman atau keluarga, terutama di musim dingin.

8. Spring Rolls (Lumpia)

Spring Rolls adalah makanan ringan yang terbuat dari kulit tipis yang diisi dengan sayuran atau daging cincang, kemudian digoreng hingga renyah. Lumpia ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan, dan sangat populer di seluruh China serta negara-negara Asia lainnya. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Baca Juga: Cek Harga Emas Antam Logam Mulia Jumat 14 September 2024 Naik 20 Ribu Per Gram

9. Mooncake (Kue Bulan)

Mooncake adalah kue tradisional yang biasanya dinikmati selama Festival Pertengahan Musim Gugur. Kue ini berbentuk bulat dan diisi dengan pasta kacang merah, kuning telur asin, atau isian lainnya yang manis. Mooncake memiliki simbolisme yang kuat, melambangkan reuni dan kebersamaan keluarga.

10. Zongzi

Zongzi adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun bambu dan biasanya diisi dengan daging, kacang-kacangan, atau isian manis seperti pasta kacang merah. Zongzi adalah hidangan yang biasanya dinikmati selama Festival Duanwu (Festival Perahu Naga) dan memiliki makna historis yang mendalam.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News