KONTAN.CO.ID - Tubuh membutuhkan beragam nutrisi untuk menjaga fungsi dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Menurut WHO, nutrisi penting untuk tubuh agar mampu menangkal penyakit, menjaga kesehatan, dan pertumbuhan. Nutrisi yang dibutuhkan tubuh tidak hanya vitamin dan mineral sana, zat-zat lain juga perlu dipenuhi agar tubuh tetap sehat. Ada dua kategori nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia yaitu makronutrien dan mikronutrien.
Karbohidrat
karbohidrat merupakan salah satu nutrisi yang penting untuk tubuh kita. Zat ini masuk dalam kategori makronutrien dimana tubuh membutuhkannya dalam jumlah besar. Karbohidrat bermanfaat untuk memberikan energi pada tubuh terutama pada sistem saraf dan otak. Selain sebagai sumber energi, nutrisi ini juga membantu tubuh melawan berbagai macam penyakit. Makanan yang mengandung karbohidrat di antaranya adalah gandum utuh, nasi, kacang-kacangan, dan buah.Vitamin
Meski masuk dalam kategori mikronutrien, vitamin sangat penting untuk kesehatan tubuh. Ada banyak sekali manfaat vitamin untuk tubuh manusia, di antaranya adalah:- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Memperkuat gigi dan tulang
- Menjaga dan memelihara tubuh dari serangan kanker
- Menjaga kesehatan kulit
- Membantu menjaga kesehatan darah
- Membantu tubuh untuk metabolisme protein dan karbohidrat
- Memelihara fungsi saraf dan otak
Lemak
Nutrisi ini sering dianggap sebagai penyebab kegemukan, namun sebenarnya lemak memiliki fungsi yang juga penting untuk tubuh. Lemak membantu memberikan energi pada tubuh. Selain memberikan energi, makronutrien ini juga berfungsi sebagai berikut:- Pertumbuhan sel
- Menjaga keseimbangan gula darah
- Membentuk sel-sel baru
- Membantu menyerap vitamin dan mineral
- Menjaga fungsi hormon dan imun
Protein
Makronutrien selanjutnya yang dibutuhkan oleh manusia adalah protein. Nutrisi ini memiliki berbagai fungsi penting di antaranya:- Tumbuh kembang terutama otot, tulang, rambut, dan kulit
- Membentuk antibodi, hormon, dan zat-zat penting lainnya
- Menyediakan sumber tenaga untuk sel dan jaringan
Mineral
Mineral tidak kalah pentingnya dengan mikronutrien lain yaitu vitamin. Nutrisi ini terbagi menjadi dua kelompok yaitu mineral utama dan mineral penyerta. Contoh dari mineral utama adalah kalsium, fosfor, sodium, dan magnesium. Fungsi dari mineral ini adalah menjaga keseimbangan cairan, menjaga kesehatan kulit, kuku, dan rambut, serta menjaga kesehatan tulang. Zat besi, mangan, dan zinc adalah contoh mineral penyerta. Fungsi dari mineral penyerta adalah memperkuat tulang, mencegah kerusakan gigi, hingga membantu pembekuan darah.Air
- Mengangkut nutrisi
- Pelumas
- Hidrasi
- Membuang zat racun
- Mencegah sembelit