Selain karya seni dan olahraga sepak bola, Italia sejak dulu kala dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki kekayaan kuliner dan makanan bercita rasa tinggi. Masakan Italia sudah terkenal ke seluruh dunia. Misalnya, siapa yang tidak kenal pizza, roti bundar dengan taburan beragam daging dan sayuran di atasnya plus saus dan keju. Ada pula aneka pasta, makanan tradisional Italia berbahan campuran tepung terigu dan telur, yang sangat familiardengan lidah semua orang di dunia. Di Italia sendiri, restoran yang khusus menjual pizza disebut pizzeria. "Ada pula trattoria yang sajiannya lebih bervariasi," kata Christian Darjanto, Direktur PT Gastronomica Indonesia, pemilik restoran De Luca. Nah, De Luca yang berada di Plaza Senayan, Jakarta Selatan, ini adalah trattoria, yang dalam bahasa Italia berarti warung makan. "Tempatnya lebih kasual dibandingkan restorante namun lebih resmi daripada osteria," katanya. Alhasil, restoran De Luca menyajikan makanan khas Italia dalam gaya rumahan. "Kami tidak menyajikan Italian fushion atau modern, namun rasa Italia asli," ujar Christian. Restoran ini menyediakan menu makanan kualitas terbaik dengan pilihan wine yang beragam.
De Luca: Cita rasa asli Italia Selatan
Selain karya seni dan olahraga sepak bola, Italia sejak dulu kala dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki kekayaan kuliner dan makanan bercita rasa tinggi. Masakan Italia sudah terkenal ke seluruh dunia. Misalnya, siapa yang tidak kenal pizza, roti bundar dengan taburan beragam daging dan sayuran di atasnya plus saus dan keju. Ada pula aneka pasta, makanan tradisional Italia berbahan campuran tepung terigu dan telur, yang sangat familiardengan lidah semua orang di dunia. Di Italia sendiri, restoran yang khusus menjual pizza disebut pizzeria. "Ada pula trattoria yang sajiannya lebih bervariasi," kata Christian Darjanto, Direktur PT Gastronomica Indonesia, pemilik restoran De Luca. Nah, De Luca yang berada di Plaza Senayan, Jakarta Selatan, ini adalah trattoria, yang dalam bahasa Italia berarti warung makan. "Tempatnya lebih kasual dibandingkan restorante namun lebih resmi daripada osteria," katanya. Alhasil, restoran De Luca menyajikan makanan khas Italia dalam gaya rumahan. "Kami tidak menyajikan Italian fushion atau modern, namun rasa Italia asli," ujar Christian. Restoran ini menyediakan menu makanan kualitas terbaik dengan pilihan wine yang beragam.