KONTAN.CO.ID-JAKARTA. Berdasarkan neraca pangan nasional, Badan Pangan Nasional atau National Food Agency (NFA) mencatat total produksi kedelai dalam negeri tahun 2022 mencapai 301 ribu ton.

Sedangkan total kebutuhan nasional mencapai 2,8 juta ton. Artinya kebutuhan kedelai masih defisit sekitar 2,5 juta ton.

Kepala Bapanas/NFA Arief Prasetyo Adi menegaskan bahwa kebutuhan tersebut masih harus dipenuhi dari importasi.

Baca Juga: Harga Pangan Indonesia Kian Mahal Padahal Tren Harga Global Menyusut

Menurutnya, pemenuhan kedelai nasional yang sebagian besar masih dipenuhi dari luar (impor) menjadi perhatian agar stok dan permintaan kedelai di pasaran tetap terpenuhi.

"Karena ini terkait ketersediaan pangan, maka concern utama kita adalah pasokan kedelai terpenuhi sehingga stabilitas pasokan dan harganya terjaga," ujar Arief dalam keterangan resminya, Selasa (30/1).

Diketahui, untuk menjaga ketersediaan dan stok kedelai nasional, Badan Pangan Nasional telah menetapkan target jumlah Cadangan Pangan Pemerintah  (CPP) untuk kedelai pada tahun 2024 sebesar minimal 100 ribu ton, dengan jumlah minimal stok akhir tahun 2024 sebesar 20 ribu ton.  

"Keterlambatan kedatangan kedelai ini kan dipengaruhi oleh situasi geopolitik yang terjadi, sehingga mengganggu kelancaran logistik internasional. Namun ini terus kita dorong untuk segera masuk sehingga ketersediaannya stabil," ungkap Arief. 

Untuk itu, Arief terus mendorong sinergitas stakeholder untuk menjaga ketersediaan dan stabilitas kedelai. 

Salah satunya, dengan meminta Gakoptindo untuk memastikan kebutuhan per daerah secara detail sehingga Bulog dapat berperan sebagai penyedia. Sementara dari sisi pembiayaan, Arief mendorong keterlibatan perbankan dengan menggunakan model Supply Chain Financing (SCF). 

"Yang perlu kita dudukkan adalah berapa kuantitas kebutuhan kedelai untuk para pengrajin tahu dan tempe per daerah sehingga kita bisa ketahui secara nasional berapa per bulan kebutuhannya. Jadi harus didetailkan dengan begitu kita minta Bulog untuk memastikan pengadaannya terpenuhi,"  ujarnya.

Apabila kebutuhan tersebut sudah terpenuhi, Arief meminta Kopti dan para pengrajin berkomitmen membeli kedelai sesuai Harga Acuan Pembelian/Penjualan (HAP) yang telah disepakati dalam Peraturan Badan Pangan Nasional (Perbadan) Nomor 11 Tahun 2022. 

Baca Juga: Harga Beras Meroket, Ikappi: Perlu Pembenahan Ulang Tata Niaga Pangan

Adapun di dalam Perbadan tersebut HAP kedelai sebesar Rp 10.775 per kg untuk harga acuan pembelian kedelai lokal di produsen serta Rp 11.400 per kg (kedelai lokal) dan Rp 12.000 per kg (kedelai impor) untuk harga acuan penjualan di konsumen.

Dalam kesempatan yang sama, Sekretaris Perusahaan Perum Bulog Awaluddin Iqbal mengatakan, pihaknya siap diajak duduk bersama membahas mekanisme pengadaan kedelai tersebut. 

"Terdapat dua mekanisme yaitu melalui penugasan dari Badan Pangan Nasional kepada Bulog berdasarkan Perpres 125 tahun 2022 maupun melalui mekanisme komersil yang diatur melalui regulasi di Kementerian BUMN," pungkasnya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Handoyo .