Deretan Kuliner Khas Indramayu yang Enak, Coba 7 Makanan Ini

KONTAN.CO.ID - Catat deretan kuliner khas Indramayu yang enak dan menarik untuk dicoba. Kuliner khas Indramayu yang wajib dicoba salah satunya sate blengong.

Indramayu, sebuah kota di pesisir utara Jawa Barat, memiliki kekayaan kuliner yang memikat dengan cita rasa khas yang tak boleh dilewatkan.

Melansir dari laman Pemerintah Kabupaten Indramayu, selain dikenal memiliki mangga yang lezat, pindang gombyang juga menjadi salah satu kuliner khas Indramayu yang patut dicoba.

Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Indramayu yang wajib Anda coba:

1. Pindang Gombyang

Pindang Gombyang merupakan hidangan berkuah khas Indramayu yang menggunakan ikan manyung sebagai bahan utamanya. Kuah pindang yang kaya akan bumbu rempah ini memiliki rasa asam, pedas, dan gurih yang sempurna. Ikan manyung yang dimasak hingga empuk dalam kuah ini memberikan cita rasa yang sangat khas dan menjadi favorit banyak orang.

2. Pedesan Entog

Pedesan Entog adalah masakan berbahan dasar entog (sejenis itik) yang dimasak dengan bumbu pedas khas. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang kuat namun tetap seimbang dengan kelezatan daging entog yang lembut. Pedesan Entog menjadi favorit bagi mereka yang menyukai makanan pedas dengan cita rasa tradisional yang autentik.

3. Geblek

Geblek adalah camilan tradisional yang terbuat dari singkong yang diolah dengan cara digoreng. Teksturnya yang kenyal dan rasa gurihnya membuat Geblek menjadi teman yang sempurna untuk secangkir teh atau kopi. Meskipun terlihat sederhana, camilan ini sangat digemari oleh masyarakat setempat dan wisatawan yang datang ke Indramayu.

4. Mangga

Indramayu terkenal dengan produksi mangganya yang melimpah, salah satunya adalah manisan mangga. Mangga yang digunakan biasanya adalah mangga muda yang dicampur dengan gula, garam, dan cabai untuk memberikan rasa manis, asam, dan sedikit pedas yang menyegarkan. Manisan mangga ini sering dijadikan oleh-oleh khas dari Indramayu.

5. Sate Blengong

Blengong adalah hewan hasil persilangan antara bebek dan entok, dan di Indramayu, daging blengong sering dijadikan sate. Sate Blengong memiliki cita rasa yang unik dengan daging yang empuk dan bumbu kacang yang khas. Disajikan dengan lontong atau nasi, sate ini adalah pilihan yang tepat untuk menikmati kelezatan khas Indramayu.

6. Karedok Indramayu

Karedok adalah salah satu makanan tradisional Sunda yang juga populer di Indramayu. Berbeda dengan karedok pada umumnya, Karedok Indramayu memiliki tambahan bahan seperti terong hijau dan kacang panjang yang masih segar, dicampur dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai makanan ringan atau pendamping nasi.

7. Gabus Pucung

Hidangan ini terdiri dari ikan gabus yang dimasak dengan bumbu pucung (kluwak) yang memberikan rasa khas dan warna hitam pekat pada kuahnya. Gabus Pucung memiliki rasa yang unik, sedikit asam dengan sentuhan pedas, dan sangat populer di kalangan masyarakat Indramayu.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News