KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Holding Pangan ID FOOD kembali memperluas ekosistem peternakan di Bali, khususnya komoditas sapi guna mendorong kemandirian pangan lokal. Direktur Komersial Holding Pangan ID FOOD Ardiansyah Chaniago mengatakan kontribusi ID FOOD dalam program perluasan ekosistem peternakan terintegrasi ini merupakan solusi untuk ketersediaan komoditas sapi di wilayah lokal Bali. “Bali merupakan wilayah destinasi wisata favorit, oleh karenanya terdapat potensi kebutuhan pangan sapi untuk di restoran maupun perhotelan lokal,”ujar Ardiansyah dalam siaran pers, Sabtu (8/10). Vice President Agro Holding Pangan ID FOOD Ferry Fardiansyah Marzuki menambahkan bahwa melalui program ini, ID FOOD bersama peternak Dinas Peternakan, dan stakeholders lainnya akan berperan dalam ekosistem peternakan terintegrasi, mulai dari proses unloading sapi ke tempat kandang penampungan, pemeriksaan ante mortem, penyembelihan, penggantungan sapi, deboning, penyimpanan di cold storage hingga distribusi daging.
Dorong Kemandirian Pangan Lokal, ID FOOD Perluas Ekosistem Peternakan Bali
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Holding Pangan ID FOOD kembali memperluas ekosistem peternakan di Bali, khususnya komoditas sapi guna mendorong kemandirian pangan lokal. Direktur Komersial Holding Pangan ID FOOD Ardiansyah Chaniago mengatakan kontribusi ID FOOD dalam program perluasan ekosistem peternakan terintegrasi ini merupakan solusi untuk ketersediaan komoditas sapi di wilayah lokal Bali. “Bali merupakan wilayah destinasi wisata favorit, oleh karenanya terdapat potensi kebutuhan pangan sapi untuk di restoran maupun perhotelan lokal,”ujar Ardiansyah dalam siaran pers, Sabtu (8/10). Vice President Agro Holding Pangan ID FOOD Ferry Fardiansyah Marzuki menambahkan bahwa melalui program ini, ID FOOD bersama peternak Dinas Peternakan, dan stakeholders lainnya akan berperan dalam ekosistem peternakan terintegrasi, mulai dari proses unloading sapi ke tempat kandang penampungan, pemeriksaan ante mortem, penyembelihan, penggantungan sapi, deboning, penyimpanan di cold storage hingga distribusi daging.