MOMSMONEY.ID - Dua menu salad ini bisa Anda coba untuk membuat kulit lembab dan awet muda. Salah satu rahasia kulit cantik adalah mengonsumsi makanan sehat seperti buah dan sayuran. Dengan rajin mengonsumsi buah dan sayuran, bukan perkara sulit untuk mendapatkan kulit cantik yang lembab dan awet muda dari dalam. Mau kulit cantik tapi bosan makan buah dan sayuran yang itu-itu saja? Sebagai solusi, Anda dapat mengolah buah dan sayuran menjadi salad yang nikmat dan segar.
- 4-5 cangkir semangka yang sudah dipotong dadu berukuran ¾-1 inci
- 4 buah mentimun dipotong dadu berukuran ¾ inci
- ¼ cangkir bawang merah yang sudah diiris tipis
- ½ cangkir daun mint cincang
- ½ cangkir daun peterseli cincang
- ¼-½ cangkir keju feta yang sudah dihancurkan (opsional)
- ¼ cangkir kacang pistachio panggang
- ¼ cangkir minyak zaitun
- 1/8 cangkir cuka balsamic putih
- ½ sendok teh garam atau sesuai selera
- Biji merica yang digerus kasar secukupnya
- Cengkih bubuk secukupnya
- Masukkan semangka, mentimun, dan bawang merah ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan daun mint, daun peterseli, keju feta, dan kacang pistachio ke dalam mangkuk lalu aduk semua bahan perlahan.
- Terakhir, tambahkan minyak zaitun, cuka balsamic putih, garam, biji merica, dan cengkih bubuk kemudian aduk lagi hingga merata.
- Moroccan Watermelon Salad with Pistachio pun siap dinikmati.
- 2 cangkir tomat ceri yang sudah dipotong menjadi 2
- 8 ons keju mozzarella dipotong kecil-kecil atau dibuat bulat-bulat seperti mutiara
- ½ cangkir basil garlic oil sauce atau sesuai selera
- 4 buah alpukat, masing-masing dibelah menjadi 2 dan buang bijinya
- Selada (opsional)
- 4-6 sendok makan balsamic vinegar reduction sauce atau sesuai selera
- Garam dan lada secukupnya
- Tempatkan tomat dan keju mozzarella dalam mangkuk lalu tambahkan basil garlic oil sauce, garam, dan lada. Aduk rata.
- Letakkan alpukat di atas piring yang sudah dialasi dengan selada kemudian masukkan campuran tomat tadi ke bagian tengah alpukat.
- Siram alpukat dengan balsamic vinegar reduction sauce.
- Caprese-Stuffed Avocado Salad pun siap dinikmati.