Bisnis makanan dan minuman khas daerah memiliki pasarnya sendiri. Begitu juga minuman khas Betawi seperti bir pletok. Banyak pengusaha di Jakarta yang menggarap sektor ini. Salah satu pengusaha bir pletok di kampung Betawi Jagakarsa bisa meraup omzet hingga Rp 20 juta per bulan. Penjualannya masih di Jagakarsa dan kawasan sekitarnya. Tiap-tiap daerah di Indonesia memiliki makanan dan minuman khasnya masing-masing, tidak terkecuali Jakarta. Salah satunya yang cukup terkenal adalah minuman bir pletok. Meski bernama bir tapi minuman khas Betawi ini bebas alkohol. Bahan baku utamanya dari jahe dan rempah-rempah lainnya. Lantaran terbuat dari aneka rempah, minuman ini berkhasiat menghangatkan dan menyehatkan tubuh. Peminat minuman ini cukup banyak, mulai dari perorangan, katering maupun dari pihak pemerintah kota untuk sajian ketika menghelat sebuah acara. Yuliana, produsen bir pletok lewat toko online makananbetawi.com di Jakarta Timur mengatakan, sejatinya permintaan juga datang dari luar kota, namun kendala pengiriman membuatnya kesulitan memenuhi permintaan dari luar kota. "Karena bir pletok berupa cairan, jadi jasa pengiriman tidak melayaninya," kata dia.
Duh hangatnya peluang untung dari bir pletok
Bisnis makanan dan minuman khas daerah memiliki pasarnya sendiri. Begitu juga minuman khas Betawi seperti bir pletok. Banyak pengusaha di Jakarta yang menggarap sektor ini. Salah satu pengusaha bir pletok di kampung Betawi Jagakarsa bisa meraup omzet hingga Rp 20 juta per bulan. Penjualannya masih di Jagakarsa dan kawasan sekitarnya. Tiap-tiap daerah di Indonesia memiliki makanan dan minuman khasnya masing-masing, tidak terkecuali Jakarta. Salah satunya yang cukup terkenal adalah minuman bir pletok. Meski bernama bir tapi minuman khas Betawi ini bebas alkohol. Bahan baku utamanya dari jahe dan rempah-rempah lainnya. Lantaran terbuat dari aneka rempah, minuman ini berkhasiat menghangatkan dan menyehatkan tubuh. Peminat minuman ini cukup banyak, mulai dari perorangan, katering maupun dari pihak pemerintah kota untuk sajian ketika menghelat sebuah acara. Yuliana, produsen bir pletok lewat toko online makananbetawi.com di Jakarta Timur mengatakan, sejatinya permintaan juga datang dari luar kota, namun kendala pengiriman membuatnya kesulitan memenuhi permintaan dari luar kota. "Karena bir pletok berupa cairan, jadi jasa pengiriman tidak melayaninya," kata dia.