MOMSMONEY.ID - Kali ini, momsmoney akan membuat resep sayur bening katuk untuk ibu menyusui. Daun katuk bisa diolah menjadi sayur bening yang enak dan bergizi. Manfaat mengkonsumsi daun katuk untuk ibu menyusui yaitu dapat meningkatkan produksi ASI.
- 2 ikat daun katuk
- 100 gram jagung, potong
- 1 buah wortel, potong
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 cabai merah panjang, potong
- 2 cabai rawit (sesuai selera), potong
- Ikan teri medan secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
- Air secukupnya
- Rebus air, bawang merah, bawang putih, cabai merah panjang, cabai rawit, ikan teri medan, gula dan garam. Masak sampai mendidih.
- Lalu masukkan jagung dan wortel yang telah dipotong. Masak sampai lembut.
- Tambahkan daun katuk. Aduk rata dan masak sampai matang.
- Sayur bening katuk siap disantap.