Budidaya kubis atau kol ungu tidak sulit. Cara perawatannya sama seperti pada budidaya kol biasa. Deri Galih Jatmiko, salah seorang pebudidaya kol ungu asal Brastagi, Kabupaten Karo, Sumatra Utara, mengatakan, budidaya kol ungu cocok di di daerah dataran tinggi, dengan suhu sekitar 20–240 derajat celcius. Suhu udara di Brastagi sendiri berkisar antara 22–25 derajat celcius, sehingga cocok buat budidaya tanaman yang memiliki nama latin Brassica oleraceae L ini. "Kol ungu juga bisa ditanam sepanjang tahun tanpa harus menanam tanaman sela," kata Deri. Menurut Deri, kol ungu bisa dikembangbiakkan melalui biji. Bila mau praktis, Anda bisa membeli benih yang sudah siap tanam. Benih kol ungu ini banyak dijual di toko-toko benih.
Hanya cocok dikembangkan di dataran tinggi (2)
Budidaya kubis atau kol ungu tidak sulit. Cara perawatannya sama seperti pada budidaya kol biasa. Deri Galih Jatmiko, salah seorang pebudidaya kol ungu asal Brastagi, Kabupaten Karo, Sumatra Utara, mengatakan, budidaya kol ungu cocok di di daerah dataran tinggi, dengan suhu sekitar 20–240 derajat celcius. Suhu udara di Brastagi sendiri berkisar antara 22–25 derajat celcius, sehingga cocok buat budidaya tanaman yang memiliki nama latin Brassica oleraceae L ini. "Kol ungu juga bisa ditanam sepanjang tahun tanpa harus menanam tanaman sela," kata Deri. Menurut Deri, kol ungu bisa dikembangbiakkan melalui biji. Bila mau praktis, Anda bisa membeli benih yang sudah siap tanam. Benih kol ungu ini banyak dijual di toko-toko benih.