JAKARTA. Harga daging sapi semakin liat. Lihat saja, harga daging di Jakarta sejak dua hari terakhir rata-rata Rp 100.000 per kg. Tingginya harga itu membuat pedagang daging sapi meradang. Mereka mengancam mogok jualan pada tengah bulan ini jika pemerintah tak sanggup mengendalikan harga. "Sejak Jumat lalu harga daging terus naik," keluh Murtado, pedagang daging di Pasar Palmerah, Jakarta Barat, Minggu (13/1). Di pasar ini, harga daging sapi saat ini berkisar Rp 95.000 per kg hingga Rp 100.000 per kg. Padahal dua hari lalu harganya masih Rp 90.000 per kg hingga Rp 95.000 per kg.
Sejak Sabtu lalu harga daging karkas naik Rp 2.000 per kg. "Otomatis harga jual daging di tingkat pedagang meningkat," ujar Asnawi, Ketua Asosiasi Pedagang Daging Indonesia, Minggu (13/1). Harga daging karkas saat ini Rp 71.500 per kg - Rp 72.000 per kg. Dua hari lalu harga daging karkas masih Rp 70.000. Jadi, dalam kurun dua hari, harga sudah naik 2,86%. Dus, harga daging di pedagang rata-rata mencapai Rp 100.000 per kg. Harga ini melonjak 5,2% sejak dua hari lalu yang masih Rp 95.000 per kg. Asnawi memprediksi, harga daging sapi terus melonjak apabila pemerintah tak segera mengambil tindakan. Sebelumnya, sejumlah asosiasi yang tergabung dalam Komunike Ampera memberikan batas waktu kepada pemerintah untuk mengendalikan harga daging sapi hingga hari ini (14/1). Jika belum ada perubahan, para pedagang mengancam kembali menggelar mogok berjualan (KONTAN, 7 Januari 2013).
