MOMSMONEY.ID - Anak Moms penggemar berat Minions? Jika ya, Moms bisa membuat makanan lucu-lucu dengan tokoh kartun Minions. Pada dasarnya, membuat Nasi Minions ini sama seperti membuat Nasi Kuning pada umumnya. Namun agar lebih sehat, Anda bisa membuatnya tanpa santan, melainkan krimmer sebagai pengganti santan. Simak resep Nasi Kuning Minions yang lucu ala FiberCreme berikut ini!
- 50 gram krimmer bubuk
- 400 gram beras
- 600 ml air
- 1/2 sdm kunyit bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai memarkan
- 1, 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt air jeruk nipis
- Telur dadar gulung
- buah stroberi
- Rebus air, krimer, kunyit bubuk, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan beras. Aduk rata. Masak hingga santan meresap.
- Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit hingga matang.
- Telur Dadar: kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis di atas pan hingga matang. Angkat. Gulung. Iris-iris.
- Sajikan nasi kuning bersama dadar rawis dan pelengkapnya.