MOMSMONEY.ID - Puasa Senin Kamis adalah salah satu Sunnah yang bisa anda lakukan sebagai Umat Muslim untuk menambah keimanan. Namun, jangan sampai puasa Senin Kamis ini malah membuat tubuh anda menjadi lemas dan mengganggu aktivitas sehari-hari. Kali ini, MomsMoney memiliki beberapa ide makanan yang cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa pada Puasa Senin Kamis ini. Tidak usah berlama-lama ini dia selengkapnya! 1. Kolak Pisang
- 10 buah pisang kapok ukuran besar
- 350 gram gula merah
- 200 ml santan segar atau 1 bungkus santan instan
- 2 lembar daun pandan, cuci hingga bersih
- ½ sdt garam halus
- 1 liter atau 4 gelas belimbing air
- Kupas dan potong pisang.
- Lalu di dalam panci, isi gula merah dan air dan panaskan dalam kompor dengan api yang sedang.
- Aduk rata agar gula dalam panci tidak gosong
- Tambahkan santan dan daun pandan. Aduk perlahan agar tidak pecah.
- Setelah santan meletup, masukkan irisan pisang kapok. Aduk sebentar dan tunggu matang selama 15 menit.
- Cicipi sedikit. Jika rasanya sudah pas, langsung matikan kompor dan sajikan dalam mangkok.
- 400 gram ikan bawal
- 1 sdm jeruk nipis
- ½ sdt garam
- ½ buah bawang Bombay
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 5 sdm kecap manis
- 100ml air
- 1/8 sdt garam
- Rendam ikan dalam air jeruk dan garam selama 15 menit
- Goreng ikan hingga berwarna kuning dan renyah
- Panaskan minyak, tumis bawang Bombay, cabe merah, jahe, dan bawang putih hingga layu. Tambahkan air, kecap manis, dan garam. Masak sampai kental
- Siramkan ke atas ikan goreng dan sajikan panas-panas agar nikmat.