KONTAN.CO.ID - Indonesia ternyata memiliki pencapaian menarik di level dunia, yaitu sebagai negara penghasil kelapa terbesar di dunia. Dengan produksi lebih dari 17 juta ton per tahun, Indonesia menjadi pemimpin di sektor ini.

Berdasarkan data Statista, Indonesia sukses memanen sekitar 17,97 metrik ton kelapa pada tahun 2023. Meski jumlahnya sangat besar, sebagian besar perkebunan kelapa di Indonesia masih dikelola oleh petani kecil.

Pada tahun 2020, sebuah studi untuk Konferensi Internasional tentang Perkebunan Berkelanjutan (International Conference on Sustainable Plantation) menemukan bahwa, sekitar 98% petani bekerja di lahan kecil, seringkali menggunakan praktik tradisional dan varietas yang beragam.

Dukung Ekonomi Kerakyatan, Bank Mandiri Salurkan KUR 41 Triliun hingga Desember 2025

Dilansir dari Food Republic, pertanian kelapa Indonesia banyak ditemukan di provinsi Riau, Sulawesi Utara, dan Jawa Timur.

Produksi kelapa Indonesia berhasil memenuhi kebutuhan hidup lebih dari dari 6,6 juta petani, sambil menyumbang lebih dari US$ 1,3 miliar atau sekitar Rp 21,4 triliun ekspor bagi perekonomian negara setiap tahunnya.

Baca Juga: 10 Negara Paling Rawan Gempa di Dunia: Indonesia Peringkat Pertama

Semua Bagian Dimanfaatkan

Beragam jenis produk olahan kelapa lahir di Indonesia. Tidak hanya daging buah dan airnya, batok kelapa hingga tulang daunnya pun menjadi sumber pendapatan masyarakat Indonesia.

Air buah kelapa jelas bisa disajikan menjadi hidangan minuman segar, terutama di wilayah pesisir Indonesia yang merupakan tempat sempurna bagi pohon kelapa untuk tumbuh.

Daging buahnya pun kerap menjadi bagian dari olahan makanan. Daging buah kelapa yang berusia tua juga diolah menjadi santan, salah satu bagian penting dalam tradisi kuliner Indonesia.

Baca Juga: Daftar 10 Negara dengan Sistem Pertanian Terbaik di Dunia, Tak Ada Indonesia

Minyak kelapa, kelapa kering, dan tepung kelapa pun menjadi andalan di banyak wilayah.

Cangkang atau batok kelapanya banyak diolah menjadi arang, kerajinan tangan, bahkan peralatan makan.

Tulang daun yang mengering masih banyak digunakan sebagai bahan utama sapu lidi. Sabut kelapa digunakan untuk membuat keset, pengisi jok mobil, benang sabut kelapa, dan gambut kelapa.

Tonton: RI Siap Beli Tanah di Mekah Untuk Dibangun Kampung Haji Indonesia

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News