JAKARTA. Industri pengalengan ikan mengeluhkan seretnya pasokan bahan baku ikan dari tangkapan nelayan domestik. Alhasil, kapasitas produksi terpakai atawa utilisasi industri pengalengan ikan susut menjadi hanya 20% dari total kapasitas terpasang. Hendri Sutadinata Ketua Asosiasi Pengalengan Ikan Indonesia (Apiki) mengatakan, sudah sebulan terakhir pasokan ikan untuk bahan baku industri pengalengan sangat terbatas. "Tidak ada pilihan lain, suplai ikan harus dipenuhi dari impor," ujar Hendri, Kamis (23/1). Dalam kondisi normal, kata Hendri utilisasi industri pengalengan ikan rata-rata sekitar 60%. "Selama ini industri pengalengan ikan tidak pernah berproduksi dengan kapasitas penuh," katanya.
Industri Pengalengan Ikan Kekurangan Bahan Baku
JAKARTA. Industri pengalengan ikan mengeluhkan seretnya pasokan bahan baku ikan dari tangkapan nelayan domestik. Alhasil, kapasitas produksi terpakai atawa utilisasi industri pengalengan ikan susut menjadi hanya 20% dari total kapasitas terpasang. Hendri Sutadinata Ketua Asosiasi Pengalengan Ikan Indonesia (Apiki) mengatakan, sudah sebulan terakhir pasokan ikan untuk bahan baku industri pengalengan sangat terbatas. "Tidak ada pilihan lain, suplai ikan harus dipenuhi dari impor," ujar Hendri, Kamis (23/1). Dalam kondisi normal, kata Hendri utilisasi industri pengalengan ikan rata-rata sekitar 60%. "Selama ini industri pengalengan ikan tidak pernah berproduksi dengan kapasitas penuh," katanya.