MOMSMONEY.ID - Yuk simak resep minuman tradisional wedang Bajigur, cocok untuk menghangatkan tubuh saat hujan!

Melansir Titipku, wedang bajigur adalah minuman asal Priangan, Jawa Barat yang sangat cocok untuk musim hujan. Minuman ini lahir di kalangan petani yang suka mengonsumsi seduhan gula aren dengan air hangat sebelum bertani. 

Baca Juga: Ini Lo Daftar Daerah Dengan Kondisi Kurang Hujan Terpanjang Terbaru

Kemudian minuman ini mengalami evolusi dengan percampuran minuman lain seperti air kelapa. Berikut ini adalah wedang bajigur yang menggunakan tambahan bahan teh.

Resep Wedang Bajigur

Bahan-bahan:

• 100 gram gula jawa, iris tipis
• 50 gram gula pasir
• 400 ml santan kental segar dari buah kelapa
• 2 lembar daun pandan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 4 kantong teh celup
• 1/4 sendok teh garam
• 500 ml air

Baca Juga: Tokopedia Ungkap Tren Produk Kesehatan Yang Laris di E-commerce

Cara membuat:

1. Rebus air, lalu seduh teh hingga warna air seduhan menjadi sangat pekat dan aroma tehnya sangat kuat.
2. Selanjutnya, tambahkan gula merah, jahe, gula jawa, gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalamnya. Lanjut memanaskan dengan api kecil.
3. Tambahkan santan ke dalam rebusan dan masak sedikit lalu matikan api.

Nah cukup mudah bukan membuat wedang Bajigur? Minuman ini juga cocok untuk Anda sajikan ke saudara dan tamu yang berkunjung ke rumah saat hujan deras! Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Benedicta Alvinta