MOMSMONEY.ID - Tak banyak orang tahu bahwa kulit kentang yang kerap dibuang memiliki segudang manfaat kesehatan yang baik. Apakah Anda salah satu yang punya kebiasaan untuk mengupas kulit kentang sebelum dimakan? Ternyata itu adalah kebiasaan yang salah, loh. Selain dagingnya yang nikmat, ternyata kulit kentang pun juga aman dikonsumsi dan penuh nutrisi.
Bagi yang belum tahu, simak beberapa keuntungan mengonsumsi kulit kentang berikut:
Baca Juga: 4 Manfaat Olahraga di Sore Hari, Bisa Bikin Tidur Makin Nyenyak Kaya nutrisi Satu buah kentang yang sudah dikukus bersama dengan kulitnya, ternyata memiliki banyak kandungan nutrisi. Dari satu buah tersebut sudah bisa memenuhi 40% lebih jumlah konsumsi harian vitamin C. Selain itu, setengah kandungan dari vitamin B6 juga bisa terpenuhi. Bahkan, jumlah kandungan potasium dalam kentang bisa melebihi jumlah potasium pada pisang. Kandung lain seperti kalsium, magnesium, dan folat juga bisa ditemukan dalam kentang. Menurunkan tekanan darah Kulit kentang yang sudah dikukus merupakan sumber dari potasium dan magnesium. Laman
Web MD menyebutkan, ketika tubuh tidak memiliki jumlah potasium yang banyak dalam makanan, maka tubuh akan mengalami peningkatan jumlah sodium. Yang kemudian, bisa memicu naiknya tekanan darah. Sumber makanan yang mengandung banyak kandungan potasium bisa membantu mengurangi tekanan darah, melindungi jantung, dan mengurangi risiko stroke.
Baca Juga: Tips Biar Berat Badan Tidak Naik Saat Lebaran, Apa Saja? Meningkatkan imun Jika ingin meningkatkan imunitas dan mengatasi alergi, maka kulit kentang bisa menjadi opsinya. Kulit kentang merupakan sumber alami yang tinggi kandungan flavonoids. Kandungan tersebut bisa mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari serangan penyakit dan infeksi. Selain itu, kandungan flavonoid yang ada pada kentang bisa menjadi stimulasi penting untuk sistem imun tubuh. Melancarkan pencernaan
Manfaat lain dari mengonsumsi kulit kentang, mengutip dari laman
Live Strong, adalah bisa membantu melancarkan pencernaan. Per 100 gram kulit kentang mengandung serat empat kali lebih banyak dari pada kentang yang dikukus bersamaan dengan kulitnya. Sehingga, kandungan serat yang tinggi tersebut bisa mengatasi gangguan pencernaan serta membuat pencernaan jadi makin lancar. Itulah tadi sederet manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi kulit kentang. Tertarik mencobanya? Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News Editor: Christ Penthatesia
